Wappa Do

Utilizamos abundantes verduras orgánicas cosechadas localmente, ofreciendo platos simples y elegantes que resaltan el sabor de los ingredientes. Los platos elaborados con ingredientes frescos de temporada ofrecen un nuevo descubrimiento en cada visita. Desde los aperitivos hasta el plato principal, cada plato maximiza el atractivo de las verduras.

La tienda, restaurada de una casa antigua de 130 años, evoca una nostalgia como si regresaras a la casa de tu abuela en el campo. En un entorno tranquilo rodeado de naturaleza, puedes disfrutar de un tiempo reconfortante. El interior, al que se accede subiendo unas escaleras de piedra, está lleno de la calidez de la madera, recibiendo amablemente a quienes lo visitan.

Abierto en 2009, ofrecemos platos que valoran los ingredientes locales. Utilizamos verduras cultivadas por el propietario y somos amados por muchas personas gracias a nuestra cálida hospitalidad arraigada en la comunidad. Con la naturaleza de Ohara como telón de fondo, nuestro establecimiento, que aprovecha una casa tradicional antigua, ofrece una experiencia especial a quienes nos visitan.

El chef Sato Hosoe no solo cocina, sino que también cultiva sus propias verduras y arroz. Con platos que aprovechan los ingredientes locales, deleita a quienes lo visitan y contribuye a la comunidad. Sus creaciones culinarias maximizan el potencial de los ingredientes y brindan emoción a los visitantes.