Shibukawa Donya

Podrás disfrutar de platos elaborados sin escatimar en esfuerzo, centrados en la cocina tradicional de Aizu. En particular, el arenque en dulce y el arroz con bambú son exquisitos, destacando la técnica que realza el sabor de los ingredientes. Los platos de carne también son excepcionales, y cada vez que visitas, puedes deleitarte con nuevos sabores. Además, hay un cuidado especial en la presentación, con platos que también son un deleite visual.

En el interior de estilo japonés puro hay un irori y tatamis, donde se puede disfrutar de una comida en un ambiente tranquilo. El sonido suave del koto crea momentos agradables. Se pueden pasar momentos privados en asientos separados. La atracción es poder disfrutar de un tiempo especial dentro de un edificio histórico.

Posee una historia de prosperidad como mayorista de productos del mar y utiliza intactos los almacenes de la era Meiji y los edificios de la era Taisho. Es un edificio que conserva la apariencia de la tienda de Aizu y ofrece platos típicos de la región. Los productos del mar transportados desde el puerto de Niigata se distribuían por toda la región de Aizu. El trasfondo histórico ofrece a los visitantes una experiencia especial.