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Ryokan Ryotei Hangetsuan
料亭・旅館 半月庵
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Un refugio japonés que irradia historia y encanto
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Carta
・Un ejemplar: 4.500 yenes (IVA incluido) ・Medio ejemplar: 2.800 yenes (IVA incluido) <Menú> Bento de anguila, sopa de miso roja y encurtidos. Hemos preparado un lujoso plato con una anguila entera de Kyushu asada al estilo «kabayaki». Para el arroz utilizamos la variedad «Akimatsuri», un arroz de Iwakuni que se ofrece a la Casa Real, y que combina a la perfección con la anguila. No dejes de probar el plato de arroz con anguila de Han-getsu-an. Ayu a la sal (temporada de verano: de junio a septiembre)
Iwakuni Sushi, una bandeja: 2.750 yenes (IVA incluido) ・Sushi de Iwakuni, dos bandejas: 3.190 yenes (IVA incluido) ・Arroz blanco: 2.530 yenes (IVA incluido) <Menú> Entrantes, tempura, sashimi, Ōhira, platos de arroz, chawanmushi y postre. Este menú surgió a raíz de las peticiones de los clientes que deseaban disfrutar tanto de la tempura como del sashimi. Le ofrecemos un total de siete platos: el sushi de Iwakuni y el Ōhira, platos típicos de la región; el tempura y el sashimi, joyas de la cocina japonesa; entrantes de temporada; chawanmushi y postre de temporada.
Sushi Iwakuni una bandeja 2.750 yenes (impuestos incluidos) - Sushi Iwakuni dos bandejas 3.190 yenes (impuestos incluidos) Menú: Rosbif de vacuno Takamori · Tempura · Sashimi · Sushi Iwakuni · Sopa de miso roja · Postre El rosbif de vacuno Takamori, el sashimi y la tempura conforman un lujoso curso de comida.
Menú Sushi de Iwakuni · Ohira · Pequeños cuencos · Chawanmushi · Postre Es el más popular del menú de almuerzo. Hemos reunido la especialidad de Iwakuni «sushi de Iwakuni (casero)» y la cocina regional «Ohira» en un solo set de comida.
La especialidad de nuestra posada es la cocina kaiseki. Una parte se sirve en una caja de dos pisos. Por favor, disfrute del sabor elaborado con esmero por nuestros artesanos.
- Iwakuni sushi, una bandeja 2.750 yenes (impuestos incluidos) - Iwakuni sushi, dos bandejas 3.190 yenes (impuestos incluidos) - Arroz blanco 2.530 yenes (impuestos incluidos) <Menu> Tempura · Oohira · Pequeña guarnición · Plato de arroz · Chawanmushi (flan de huevo al vapor) · Postre Es un menú centrado en tempuras de temporada. Por favor, disfrute también de la cocina regional. Nota: El contenido de la tempura puede variar según la temporada.
La esencia de Hangetsu-an, una auténtica cocina kaiseki basada en el “cha kaiseki”. Podrá disfrutar de los sabores de temporada y de ingredientes locales. Programa básico del menú: reserva de 10.000 a 20.000 yenes (se aplican por separado cargo por servicio 20% + impuesto al consumo 10% + coste de bebidas). (Se aplicará cargo por servicio por separado.) ※Por “básico” se entiende el conjunto de platos que en este establecimiento consideramos como estándar de hospitalidad. ※No dude en consultarnos sobre su presupuesto o el contenido de los platos. El plato principal incluye preparaciones a la parrilla de temporada y la especialidad regional “Iwakuni-sushi”, conformando un menú de unas 10 a 11 piezas. ※El contenido y el número de platos pueden variar según la disponibilidad de los ingredientes.
La esencia de Hangetsu-an, una auténtica cocina kaiseki basada en el “cha kaiseki”. Podrá disfrutar de los sabores de temporada y de ingredientes locales. Programa básico del menú: reserva de 10.000 a 20.000 yenes (se aplican por separado cargo por servicio 20% + impuesto al consumo 10% + coste de bebidas). (Se aplicará cargo por servicio por separado.) ※Por “básico” se entiende el conjunto de platos que en este establecimiento consideramos como estándar de hospitalidad. ※No dude en consultarnos sobre su presupuesto o el contenido de los platos. El plato principal incluye preparaciones a la parrilla de temporada y la especialidad regional “Iwakuni-sushi”, conformando un menú de unas 10 a 11 piezas. ※El contenido y el número de platos pueden variar según la disponibilidad de los ingredientes.
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