Yang SUNRISE Azabu Juban

Seleccionamos cuidadosamente ovejas nacionales directamente de la región, ofreciendo una variedad de cordero, hogget y carnero que resalta la edad y la personalidad de cada animal. El jingisukan, que extrae la fragancia de la grasa y el sabor concentrado, tiene una textura suave que desafía las nociones preconcebidas. La frescura produce un sabor claro y el arte de la cocción crea un retrogusto que se convierte en una experiencia inolvidable. Disfrute de un plato que maximiza el potencial de la oveja nacional, que solo se puede saborear aquí.

El interior del restaurante está diseñado principalmente con una barra tranquila. La emoción de ver al personal cocinar hábilmente frente a ti es contagiosa. Para aquellos que desean privacidad, también ofrecemos mesas en los asientos elevados. Un interior elegante y sin decoraciones excesivas, junto con un servicio amable, realzan aún más esos momentos especiales con personas queridas.

Desde su fundación, el propietario ha visitado granjas en todo el país, eligiendo el mejor ejemplar mientras escucha los pensamientos de los pastores; esta actitud es el núcleo de nuestro establecimiento. Nuestro compromiso sincero con la carne de cordero nacional de alto valor escaso es la razón por la que seguimos siendo apoyados por muchos amantes de la carne de cordero. Como pioneros en el descubrimiento de la nueva魅力 del cordero y en su cultivo como cultura, continuaremos entregando historias en cada plato.