Sushi Anjou

Utilizamos ingredientes frescos seleccionados de todo el país, elaborados con la técnica de nuestros artesanos, cuidando cada pieza. Se maximiza el umami de los ingredientes, permitiendo disfrutar de los sabores de cada estación. Puedes deleitarte con sushi que fusiona técnicas tradicionales y una sensibilidad moderna.

Un espacio tranquilo que evoca la estética japonesa se extiende, y en los asientos del mostrador se puede disfrutar de la habilidad de los artesanos de cerca. Es un ambiente de alta calidad, perfecto para pasar un tiempo especial con personas queridas. La iluminación agradable y la decoración dan una cálida bienvenida a quienes lo visitan.

Abierto en julio de 2010, ha sido amado por muchos entusiastas del sushi desde entonces. En un rincón de Nishi-Azabu, ofrecemos sushi que combina técnicas tradicionales con una nueva sensación. Contribuimos a la cultura gastronómica local y seguimos brindando experiencias especiales a quienes nos visitan.