Restaurante BELCORE

Se caracteriza por platos que utilizan abundantemente verduras frescas y orgánicas de nuestro propio huerto. Desde aperitivos hasta postres, hay un menú variado para elegir, y se puede disfrutar de los sabores de cada temporada. La pasta se cocina al dente, con un sabor exquisito.

El establecimiento que utiliza una casa antigua ofrece un ambiente tranquilo donde se puede disfrutar de un tiempo relajado. Junto con la atención cuidadosa del personal, se expande un espacio agradable que crea momentos especiales con personas queridas. En un entorno rodeado de naturaleza, se puede relajar tanto el cuerpo como la mente.

Inaugurado el 21 de agosto de 2020 en la ciudad de Tochigi. Es un establecimiento remodelado de una casa antigua que ofrece cocina italiana utilizando ingredientes locales. Se ha convertido en un restaurante de nuevo estilo arraigado en la comunidad, proporcionando a los visitantes una nueva experiencia gastronómica.

Chef Kawarai is committed to using local Tochigi ingredients, and his cuisine is composed mainly of vegetables grown in-house or by contract farmers. His cooking is characterized by bringing out the natural flavors of the ingredients, and his service is natural and warm. Gentleness permeates everything from the food to the wine and the space.