Ristorante BELCORE

I piatti sono caratterizzati dall'uso abbondante di verdure fresche e biologiche dal giardino di casa. Dall'antipasto al dessert, c'è un'ampia scelta di menu che permette di gustare i sapori di stagione. La pasta è cotta al dente e ha un sapore squisito.

Il ristorante, ricavato da una casa tradizionale, offre un'atmosfera tranquilla dove è possibile trascorrere momenti di relax. Con un servizio attento da parte dello staff, si crea uno spazio confortevole che rende speciali i momenti con le persone care. Immerso nella natura, è possibile rilassarsi sia mentalmente che fisicamente.

Aperto il 21 agosto 2020 a Tochigi. È un locale ristrutturato da una casa tradizionale, che offre cucina italiana utilizzando ingredienti locali. È diventato un ristorante di nuova concezione radicato nella comunità, offrendo nuove esperienze culinarie ai visitatori.

Chef Kawarai is committed to using local Tochigi ingredients, and his cuisine is composed mainly of vegetables grown in-house or by contract farmers. His cooking is characterized by bringing out the natural flavors of the ingredients, and his service is natural and warm. Gentleness permeates everything from the food to the wine and the space.