Restaurant BELCORE

Les plats sont caractérisés par l'utilisation abondante de légumes frais du jardin et de légumes biologiques. Du hors-d'œuvre au dessert, le menu offre une grande variété, permettant de savourer les saveurs de chaque saison. Les pâtes sont cuites al dente, offrant une saveur exquise.

Le restaurant utilisant une maison ancienne offre une ambiance paisible où vous pouvez passer un moment détendu. Avec le service attentionné du personnel, un espace agréable s'étend, créant des moments spéciaux avec des personnes chères. Entouré par la nature, vous pouvez vous détendre à la fois physiquement et mentalement.

Ouvert le 21 août 2020 à Tochigi. C'est un établissement rénové à partir d'une maison ancienne, offrant une cuisine italienne mettant en valeur des ingrédients locaux. Il est reconnu comme un nouveau style de restaurant ancré dans la région, offrant aux visiteurs une nouvelle expérience culinaire.

Chef Kawarai is committed to using local Tochigi ingredients, and his cuisine is composed mainly of vegetables grown in-house or by contract farmers. His cooking is characterized by bringing out the natural flavors of the ingredients, and his service is natural and warm. Gentleness permeates everything from the food to the wine and the space.