Zaku

Utilizando anguila criada en la rica naturaleza de Shiga, nos enorgullece ofrecer platos cuidadosamente preparados. Con un método de cocción que maximiza el sabor de los ingredientes, cada plato se presenta con un aroma tostado que se puede disfrutar. En particular, el grado de cocción y el sabor de la salsa son exquisitos, cautivando a quienes los prueban.

El interior del restaurante ofrece un ambiente sereno que evoca la estética japonesa, proporcionando a los visitantes momentos agradables. En un entorno tranquilo, se puede disfrutar de un tiempo relajado, siendo ideal para días especiales. Es el lugar perfecto para compartir momentos valiosos con amigos y familiares.

Abrió en julio de 2026 en la ciudad de Koka, en la prefectura de Shiga, y está creciendo como una famosa tienda de anguila amada por la gente local. Se esfuerza por crear un establecimiento arraigado en la comunidad, valorando los ingredientes frescos y los métodos de cocina tradicionales. Seguirá siendo amada por muchas personas en el futuro.