Sago Ro

El sukiyaki y el yakiniku hechos con carne de Yamagata se caracterizan por su textura que se derrite en la boca y su profundo umami. En particular, el sukiyaki resalta el sabor de la carne con su dulzura y picante del caldo, permitiendo disfrutar de un sabor lujoso. Además, el menú incluye platos como el estofado de carne, que son exquisitos y permiten disfrutar plenamente del atractivo de la carne.

El interior, que emana una atmósfera tranquila de estilo japonés, ofrece un tiempo de comida agradable, complementado por un servicio atento. También hay asientos separados, lo que permite disfrutar de un espacio privado y relajado. Es un lugar que crea momentos especiales para quienes lo visitan.

Fundado en el año 43 de la era Meiji, comenzó como una casa de carne de res Yamagata. Durante muchos años, ha sido amado por la gente local y continúa ofreciendo platos que fusionan tradición e innovación. Es un establecimiento tradicional que hereda el deseo del fundador y sigue manteniendo ese sabor hasta el día de hoy.