San Giorgio

Con las llamas y aromas de alta temperatura del horno de leña importado directamente de Nápoles, la corteza es crujiente y el interior es suave. Ofrecemos auténtica pizza napolitana que resalta el sabor de los ingredientes, junto con platos regionales de diversas partes de Italia, principalmente a la carta. Las entradas son variadas. Entre ellas, la 'selección de 4 tipos de jamón' combina perfectamente con el vino. Contamos con una cuidada selección de más de 70 tipos de vino, tanto en copa como en botella. Después de la comida, disfrute de auténticos postres como gelato casero o tiramisú, dejando un delicioso recuerdo hasta el último bocado. Comparta con su familia y amigos y disfrute de una mesa italiana libre y divertida.

El interior está envuelto en una atmósfera cálida y tranquila, iluminada suavemente. El horno de leña en colores pastel, traído desde Nápoles, añade color al espacio. La encantadora fachada de la casa unifamiliar puede acomodar a 12 personas en el primer piso y a 28 en el segundo. La chimenea central se convierte en un símbolo, y fluye un tiempo elegante y acogedor. Las familias con niños son muy bienvenidas. Como un lugar de encuentro sin pretensiones, recibimos una amplia gama de ocasiones, desde aniversarios hasta cenas cotidianas.

El 25 de mayo de 2015, nació San Giorgio en el área de Mukogaoka Yuen. El concepto es compartir de manera informal pizzas al horno de leña y platos regionales a la carta, disfrutando junto con conversaciones. Hemos aspirado a ser un restaurante unifamiliar arraigado en la ciudad, un lugar donde se reúnan familias y amigos. Con un menú y sabores diferentes a los de nuestra tienda hermana 'Trattoria Da Teresa', valoramos cada una de nuestras individualidades y hoy también les damos la bienvenida con el aroma de la leña.

Más de 25 años de experiencia como chef. Después de perfeccionarse en la cocina francesa, se sintió atraído por el encanto libre y expansivo de la cocina italiana y decidió hacer el cambio. Lo que cultivó en el camino de la cocina, impulsado por la recomendación de su padre, es una actitud que pone los ingredientes en el centro. Se enfoca en la producción local y se esfuerza por extraer el sabor sin añadir elementos innecesarios, valorando técnicas simples, mientras se adapta de manera flexible a la evolución de la cocina italiana que incorpora la sensibilidad de la época. Cree en el calor del horno de leña y en las bendiciones de la temporada, y a través de la