Kogane Sushi

Utilizamos mariscos frescos de Niigata, maximizando el sabor de los ingredientes. El arroz tiene una textura pegajosa, lo que lo hace perfecto para combinar con los ingredientes. En particular, el caldo de pescado es exquisito y es muy querido por muchos. También puedes disfrutar de sushi creativo con aguacate, lo que te permite saborear una amplia variedad de sabores.

Aunque se suele pensar que los restaurantes de sushi son exclusivos, aquí hay un ambiente amigable similar al de una izakaya. Es un lugar donde las familias pueden visitar con tranquilidad y disfrutar de una comida relajada en un espacio privado. En los asientos en la barra, se puede sentir de cerca la habilidad de los artesanos y pasar un tiempo especial.

Es un restaurante de sushi que ha sido amado por los locales en la ciudad de Niigata durante muchos años. Ofrecemos sushi que aprovecha los ingredientes frescos de la región y continuamos preservando los sabores arraigados en la comunidad. Valorando la cultura gastronómica de Niigata, brindamos momentos reconfortantes a quienes nos visitan.