Kogane Sushi

Utilizziamo il pesce fresco del mare di Niigata, estraendo al massimo il sapore degli ingredienti. Il riso ha una consistenza morbida e si sposa perfettamente con il pesce. In particolare, il brodo di pesce è squisito e amato da molti. Puoi anche gustare sushi creativo con avocado, per un'ampia varietà di sapori.

Sebbene possa sembrare un ristorante di sushi con un'alta soglia d'ingresso, ha un'atmosfera amichevole simile a quella di un izakaya. È un luogo sicuro da visitare anche per le famiglie, dove si può godere di un pasto in uno spazio privato e rilassato. Al bancone, si può percepire da vicino l'abilità degli artigiani e trascorrere momenti speciali.

Questo è un ristorante di sushi che è amato dalla gente del posto a Niigata da molti anni. Offriamo sushi che sfrutta ingredienti freschi locali e continuiamo a mantenere i sapori radicati nella regione. Mentre valorizziamo la cultura gastronomica di Niigata, offriamo momenti calorosi a coloro che ci visitano.