Bistrot français de Sapporo-Susukino | Cuisine française d'Hokkaido saveur
« L'essence d'Hokkaido et de la cuisine française, incarnée dans une assiette. » Le mot « saveur » en français signifie « goût, arôme ». C'est un petit bistrot français de huit places au comptoir, où les produits de saison provenant de toute la région d'Hokkaido sont préparés avec soin, assiette par assiette, selon les techniques de la cuisine française. Dans cet espace comptoir destiné aux adultes, où l'on prend le temps de déguster plats et vins, profitez des parfums qui s'élèvent, des sons de la cuisson et du spectacle de l'assiette qui se construit dans une cuisine entièrement ouverte où le chef termine les plats, ainsi que des mets tout juste préparés et des vins français sélectionnés avec soin. Les réservations se font en ligne.