I was glad I had made a reservation, but it was a popular restaurant that was fully booked. It is said to be the birthplace of the famous Shinshu dish, Sanzoku-yaki. I had Sanzoku-yaki (large), a mixed platter of grilled chicken (8 skewers), chicken offal stew (small), horse sashimi (small), and Caesar salad. The portions were generous, the taste was great, and I was very satisfied. As expected from a popular restaurant, the deliciousness was remarkable 😋
C'était incroyable. La propreté du restaurant, l'accueil et l'ambiance des employés. Et la nourriture aussi. La fraîcheur était bonne et la présentation était belle. Comme c'était une journée chaude, passer des concombres et de la sauce miso, des plats frits et de la bière, à des sashimis, du saké et du shōchū... C'était incroyable.
A diner where you can fully enjoy the charm of gyoza
Shiojiri Gyoza Shokudo is the ideal diner for gyoza lovers. You can choose whether or not to include garlic in your gyoza, and the special miso sauce enhances its deliciousness. Additionally, the freedom to refill your rice is a delightful feature, allowing you to fully enjoy your meal.
A small eatery enjoying a fusion of Asian and Western flavors
Shiojiri Store is a unique small eatery where you can enjoy Asian cuisine in a Western-style atmosphere. The interior features a counter and tables, making it perfect for a relaxed time with friends or family. The daily lunch specials are carefully prepared with the day's recommendations, and the herbs enhance the Asian flavors while providing a gentle taste. Each dish focuses on the quality of the ingredients, turning an ordinary meal into a special moment.
Un restaurant de soba et de cuisine japonaise pour savourer les saveurs de Shinshu
Nous mettons en valeur les ingrédients issus de la riche nature de Shinshu en proposant des soba faits maison et des plats de cuisine japonaise créative. Nos plats, préparés avec des ingrédients frais de saison, offrent des moments spéciaux à nos visiteurs. C'est un établissement chaleureux où vous pouvez profiter de divers événements tels que des affaires, des célébrations ou des cérémonies commémoratives.
En passant sous le noren dans la ville de Shiojiri, vous êtes accueilli par des sourires et une odeur délicieuse au '二代目 うず潮'. Dans une atmosphère vivante, détendez-vous à une table de style privé. C'est un izakaya chaleureux et accueillant où vous pouvez discuter sans retenue avec des amis proches. Que ce soit pour un verre après le travail ou pour un rassemblement le week-end, nous vous offrons un moment agréable qui accompagne votre quotidien.
The interior of the restaurant is very clean, and calming music is playing, creating a relaxing atmosphere. There are handwritten recommendations on the board that are exciting just to look at. The chai is smooth and easy to drink, and the spinach curry has a wonderful aroma and is very delicious. Both the sesame naan and cheese naan are also very tasty. The curry has a gentle flavor and can be eaten up easily. The restaurant also offers halal ingredients, making it enjoyable for shopping and reassuring for first-time visitors.
Un izakaya confortable où vous pouvez déguster les saveurs locales
Situé à Shiojiri, cet izakaya confortable vous permet de savourer des plats typiques de la région. Avec des prix abordables, l'ambiance invite à une visite décontractée. Il est populaire auprès des touristes et aimé des habitants, et est apprécié comme un lieu où l'on peut profiter des saveurs locales.
Hotto Shite Zawa Shiojiri Station is popular as an izakaya where you can enjoy a wide variety of dishes. The local cuisine that highlights the flavors of Shinshu and the carefully selected local sake particularly attract many visitors. Inside the restaurant, the crispy 'sanzoku-yaki' and fresh 'basashi' are highly recommended, allowing customers to fully enjoy the pleasant atmosphere. With a diverse menu and warm hospitality, it's a spot where you can savor the charm of local ingredients.