Spécialité de viande crue au marché de Gwangjang
Yukhoe Chamsik 1 est un restaurant populaire spécialisé dans la viande crue, situé dans le marché de Gwangjang à Séoul. Il se distingue par l'utilisation de viande tendre marinée dans une sauce spéciale, servie avec des poires coupées en julienne. Des foies crus ou des senmaï, introuvables au Japon, sont également proposés, parfaits en accompagnement de boissons. Il est situé à proximité de la station Jongno 5-ga de la ligne 1 du métro, facilement accessible à pied, et propose également des options à emporter.