C'est un établissement où vous pouvez déguster du wagyu de la plus haute qualité dans un style kaiseki. Les plats, servis en petites portions, mettent en valeur la délicatesse du wagyu. Profitez d'un moment spécial dans un cadre raffiné. Nous continuerons à offrir un service constant même après notre déménagement.
Nishiazabu Kenshiro offers a luxurious setting with fully private rooms where you can enjoy exquisite wagyu cuisine. The staff serves perfectly cooked meat dishes right at your table, delivering an exceptional taste experience. With new menu items being introduced regularly, there's always a fresh surprise waiting for you on each visit. The signature Yukke Dog, in particular, is a dish you won't forget after trying it just once.
Cossott'e sp Azabu-Juban is a renowned hidden yakiniku restaurant located just a 5-minute walk from Azabu-Juban Station. The interior is stylish and clean, allowing for a dining experience that emphasizes privacy. They purchase whole A5 grade Japanese black wagyu cattle, ensuring that the meat is served fresh upon order, allowing you to savor the best flavors.
C'est un restaurant de barbecue qui propose principalement du bœuf wagyu de première qualité, acheté en entier, dans un espace calme et raffiné. Les shabu-shabu de filet et de faux-filet sont particulièrement populaires, et ils se marient à merveille avec des vins soigneusement sélectionnés. C'est l'endroit idéal pour des anniversaires importants ou des repas d'affaires, où vous pourrez passer un moment agréable.
Il s'agit d'un restaurant de yakiniku où le Kuroge Wagyu est découpé à la main par morceau après la commande et dégusté sur du charbon de bois. Sans se limiter à une région d'origine, nous sélectionnons rigoureusement uniquement des femelles de Kuroge Wagyu de bonne qualité selon les disponibilités. Nous n'utilisons jamais de produits surgelés ni de préparations à l'avance. L'assaisonnement est discret pour mettre en valeur les ingrédients, et la douceur est ajustée en fonction de l'état de la viande du jour. Le « menu Fuchioka », qui permet de savourer six pièces spéciales, dont le faux-filet, au sel et à la sauce, est un cours populaire à prix abordable proposant également une grande variété de plats.
USHIGORO S. GINZA is a yakiniku restaurant with fully private rooms. The skilled grill masters serve exquisite cuts of black wagyu sourced from Tamura Farm and Okazaki Farm. Not only is the yakiniku exceptional, but the attention to detail extends to the side dishes and drinks, allowing you to discover new flavors with each visit.
Le restaurant Tan-yaki Shinobu, fondé en 1979, est un établissement spécialisé dans la langue de bœuf, offrant une expérience culinaire variée. En particulier, la langue bouillie, conçue par le propriétaire, est un délice. La langue grillée, cuite lentement sur du charbon de binchotan, offre une saveur puissante qui se distingue des restaurants de barbecue. Les plats mijotés et marinés au miso, ainsi que les légumes de saison, sont également abondants, garantissant une satisfaction dans toutes les situations.
C'est un restaurant de barbecue japonais traditionnel avec 70 ans d'histoire. Nous proposons des viandes soigneusement sélectionnées, découpées et assaisonnées de manière optimale, permettant de savourer une expérience gustative alliant délicatesse et puissance. Le menu des accompagnements est également riche, ce qui en fait une excellente option pour les familles. Profitez d'un moment spécial dans une ambiance chaleureuse qui évoque le quartier populaire.
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