Shibuya 'Koshitantan'

Caché à Shibuya, 地鶏や 虎視眈々

Un restaurant spécialisé dans le poulet local situé à Udagawacho. Le plat phare, le « poulet grillé au charbon de bois », se compose de deux types : le « poulet parent » qui concentre intensément les saveurs et le « jeune poulet » qui est tendre et juteux. Le poulet est découpé en morceaux de la taille d'une bouchée et grillé de manière spectaculaire au charbon de bois, servi avec une plaque de fer bien chaude. Le « poulet nanban » recouvert d'une généreuse sauce tartare maison du chef est également recommandé. Un restaurant populaire où l'on peut savourer pleinement les plats à base de poulet.