Juki

Les brochettes shabu-shabu, où des légumes et des ingrédients sont enroulés dans du porc et plongés dans un bouillon d'algues et de bonite, sont caractéristiques. C'est un plat qui allie beauté visuelle et santé, mettant en valeur la saveur des ingrédients. Il y a aussi d'autres plats comme la salade de pommes de terre et le rosbif, offrant une large gamme de saveurs à apprécier.

L'intérieur est lumineux, propre, et le service attentionné du personnel crée une atmosphère agréable. C'est un izakaya au style nouveau où vous pouvez passer un moment de détente. C'est l'endroit idéal à visiter avec des amis ou en famille, offrant des moments de plaisir.

C'est une nouvelle izakaya qui a ouvert à Matsuyama en mai 2025. Elle propose des brochettes uniques de shabu-shabu et offre aux habitants une nouvelle expérience culinaire. Bien qu'elle soit nouvelle, elle dégage une personnalité et un niveau de finition qui la rendent recommandable pour ceux qui recherchent des saveurs un peu différentes à Matsuyama.