Kawamura Dashicha
かわむら出汁茶
3.34
（1avis）JPY 14 000
Kaiseki
Sapporo-shi Chuo-ku, préfecture de Hokkaidō, Japan
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Genre
Budget
JPY 14 000
Horaires d'ouverture
dimanche
Fermé
lundi
18:00~24:00
(L.O.23:00)
Réservation possible
mardi
18:00~24:00
(L.O.23:00)
Réservation possible
mercredi
18:00~24:00
(L.O.23:00)
Réservation possible
jeudi
18:00~24:00
(L.O.23:00)
Réservation possible
vendredi
18:00~24:00
(L.O.23:00)
Réservation possible
samedi
18:00~24:00
(L.O.23:00)
Réservation possible
Jour férié
Fermé
Adresse
Gare la plus proche
Gare de Housuisusukinoà0.21 kmGare de Susukinoà0.29 kmGare de Tanukikojià0.45 kmGare de Shiseikannshougakkoumaeà0.48 kmGare de Higashihonngannjimaeà0.51 kmGare de Nakajimakouennà0.52 kmGare de Nishiyonnchoumeà0.64 kmGare de Yamahanakujouà0.75 kmGare de Oodoorià0.77 kmGare de Nishihacchoumeà0.94 kmGare de Basusennta Maeà0.96 kmGare de Nakajimakouenndoorià0.96 kmGare de Chuuoukuyakushomaeà1.15 km
Type de place
Comptoir Table
Équipements
Pas de parking
Mode de paiement
Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners)
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：Réservation instantanée
：Demande de réservation
：Aucune place disponible
：Jours de fermeture
A stylish kaiseki restaurant
This sushi restaurant offers a refined and stylish kaiseki experience in a hidden underground space. Using carefully selected fresh ingredients, each dish is delicately prepared and boasts high quality. The dashi chazuke, which is the inspiration for the restaurant's name, is an exceptional dish to conclude your meal and can be enjoyed repeatedly.
Évaluation
3.34（1avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Japan Évaluations des utilisateurs3.35(1 avis)Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Avis
Menu
Food
Drink
Menu
Chef's Option (5 dishes)
The dishes are prepared by Short using seasonal ingredients.
JPY 7 700
Chef's Option (4 dishes)
The dishes are prepared by Short using seasonal ingredients.
JPY 5 500
To be chosen on the day
JPY 0
[October only] Sake set with appetizer and 3 kinds of sake
We offer a set of 3 appetizer snacks and 3 kinds of Sake! You can choose any sake from the menu. (Premium sake such as Niimasa and Jikin are available for an additional charge.)
JPY 2 500
Dashi chazuke and seasonal omakase dish
The menu consists of dishes using seasonal ingredients and dashi chazuke (Japanese pickles with broth) for the end. (Dishes are subject to change depending on the ingredients available on the day.)
JPY 12 000
Dish
This is a menu that you can enjoy a la carte.
Marinated Box Crab Platter
The box crab is marinated while still alive. It has a texture similar to kanjang gejang. This is our specialty.
JPY 2,200
Sashimi
We offer seasonal fresh fish that changes daily. Assorted options can also be prepared to your preference.
Prix du marché (veuillez demander)
Today's Sushi
3 pieces of your choice or 5 pieces
Prix du marché (veuillez demander)
Tender Octopus Stew
JPY 1,200
Homemade Karasumi
JPY 1,800
Kombu with Eggs
JPY 990
Peony Shrimp Pickled
JPY 1,200
Karasumi Cheese
JPY 880
Dashi Chazuke
Please choose your favorite ingredients from king crab roe, plum, real wasabi, heshiko, and karasumi. Starting from 900 yen.
Prix du marché (veuillez demander)
Shinsei
We always have more than 5 types of the hard-to-obtain Shinsei available.
Shinsei No. 6 X.S.R
We serve it in a glass. It is available as a single item or as a tasting of three varieties.
Prix du marché (veuillez demander)
Shinsei Colors
The varieties may vary depending on the stock. Please ask the staff.
Prix du marché (veuillez demander)
Aratama Private Lab
The types vary depending on the stock. Please ask the staff.
Prix du marché (veuillez demander)
Er Jin
We always have more than two types of Er Jin, which are difficult to obtain.
Er Jin
Prix du marché (veuillez demander)
Glass Sake
Junmai, Junmai Ginjo, Junmai Daiginjo, we always have 30 varieties available.
Junmai Sake
JPY 700
Junmai Ginjo Sake
JPY 880
Junmai Daiginjo Sake
JPY 1,000
Informations de base
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Nom du restaurant
Kawamura Dashicha
Anglais
Kawamura Dashicha
Japonais
かわむら出汁茶
Coréen
카와무라다시차
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Genre
Numéro de téléphone
Adresse
Gare la plus proche
Gare de Housuisusukinoà0.21 kmGare de Susukinoà0.29 kmGare de Tanukikojià0.45 kmGare de Shiseikannshougakkoumaeà0.48 kmGare de Higashihonngannjimaeà0.51 kmGare de Nakajimakouennà0.52 kmGare de Nishiyonnchoumeà0.64 kmGare de Yamahanakujouà0.75 kmGare de Oodoorià0.77 kmGare de Nishihacchoumeà0.94 kmGare de Basusennta Maeà0.96 kmGare de Nakajimakouenndoorià0.96 kmGare de Chuuoukuyakushomaeà1.15 km
Horaires d'ouverture
dimanche
Fermé
lundi
18:00~24:00
(L.O.23:00)
Réservation possible
mardi
18:00~24:00
(L.O.23:00)
Réservation possible
mercredi
18:00~24:00
(L.O.23:00)
Réservation possible
jeudi
18:00~24:00
(L.O.23:00)
Réservation possible
vendredi
18:00~24:00
(L.O.23:00)
Réservation possible
samedi
18:00~24:00
(L.O.23:00)
Réservation possible
Jour férié
Fermé
Budget
JPY 14 000
Type de place
Comptoir Table
Mode de paiement
Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners)
Équipements
Parking
Aucun
Tabac
Espaces fumeurs et non-fumeurs séparés
Date d’ouverture
27 juin 2020
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