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Japanese Cuisine Miyah
日本料理 みや
3.57
（2avis）JPY 26 000JPY 46 000
Kaiseki
Tokorozawa-shi, préfecture de Saitama, Japan
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Genre
Budget
JPY 26 000JPY 46 000
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00~15:00
(L.O.13:00)
Réservation possible
18:00~22:00
(L.O.19:30)
Réservation possible
lundi
Fermé
mardi
17:30~22:00
(L.O.19:30)
Réservation possible
mercredi
17:30~22:00
(L.O.19:30)
Réservation possible
jeudi
18:00~22:00
(L.O.19:30)
Réservation possible
vendredi
17:30~22:00
(L.O.19:30)
Réservation possible
samedi
12:00~15:00
(L.O.13:00)
Réservation possible
18:00~22:00
(L.O.19:30)
Réservation possible
Jour férié
12:00~15:00
(L.O.13:00)
Réservation possible
18:00~22:00
(L.O.18:00)
Réservation possible
Adresse
Gare la plus proche
Gare de Tokorozawaà0.47 km
Type de place
Comptoir Table Salle privée
Équipements
Pas de parking
Mode de paiement
Credit cards accepted (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners)
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：Réservation instantanée
：Demande de réservation
：Aucune place disponible
：Jours de fermeture
A Japanese restaurant where you can savor luxurious seasonal ingredients
Located in Tokorozawa, this Japanese restaurant offers dishes made with luxurious seasonal ingredients. You can truly enjoy cuisine crafted from the highest quality ingredients. From the exquisite matsutake mushrooms to other luxurious offerings, you will experience a sensory delight that captivates all five senses.
Points forts
Évaluation
3.57（2avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Japan Évaluations des utilisateurs3.64(2 avis)Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Avis
Photo
Menu
Food
Food
Drink
Food
Menu
[Fine cuisine] 16 dishes using the finest spring ingredients such as albacore bamboo shoots, clams, natural sea bream, throat black, lobsters, hairy crabs, clouds, etc.
For detailed menu, please see "Cuisine".
JPY 36 900
Dishes made with the finest spring ingredients such as white bamboo shoots, clams, wild sea bream, blackthroat seaperch, spiny lobster, hairy crab, and sea urchin
April - High-quality dishes for 36,900 yen (16 dishes in total) You can enjoy a variety of dishes in small quantities. The menu is just a guide. Depending on the ingredients, it may change without notice on the day. Please understand this in advance.
Kuchitori
White bamboo shoots from Yamashiro, Kyoto
Prix du marché (veuillez demander)
Fried food
Kashima's large hamaguri and homemade karasumi
Prix du marché (veuillez demander)
Appetizer
Yellowtail and spring vegetables with egg vinegar
Prix du marché (veuillez demander)
Bowl
Bowl of scallop sashimi
Prix du marché (veuillez demander)
Sashimi
Natural sea bream from Seki and red clams from Suzu
Prix du marché (veuillez demander)
Sashimi 2
Seared golden eye snapper in good condition
Prix du marché (veuillez demander)
Seasonal Dish
Stone-grilled firefly squid from Toyama Bay
Prix du marché (veuillez demander)
Grilled Dish 1
Grilled young shoots of white bamboo shoots from Yamashiro, Kyoto
Prix du marché (veuillez demander)
Charcoal-grilled sushi roll
Rolled in seaweed with charcoal-grilled blackthroat seaperch
Prix du marché (veuillez demander)
Charcoal Grilled
Charcoal grilled eel, wasabi, salt, vinegar citrus
Prix du marché (veuillez demander)
Japanese Black cattle
Shabu-shabu of Omi beef and Sansho pepper
Prix du marché (veuillez demander)
Vinegared Dish
Jelly of Hokkaido hairy crab, sea bream with sea urchin, and vinegar citrus
Prix du marché (veuillez demander)
Strong Dish
Charcoal-grilled Ise Ebi from Ohara, Chiba
Prix du marché (veuillez demander)
Meal 1
Grilled eel and rice in one bite
Prix du marché (veuillez demander)
Meal 2
Charcoal-grilled natural sea bream and cherry shrimp mixed rice using pesticide-free rice from Ishikawa Prefecture's terraced fields
Prix du marché (veuillez demander)
Dessert
Yuzu sorbet, cream cheese
Prix du marché (veuillez demander)
Domestic Matsutake Special from October to November 7 - Luxurious Cuisine 55,900 yen
We use a generous amount of Matsutake mushrooms directly sourced from Matsutake picking experts in Hokkaido, Iwate, Nagano, Okayama, and other regions. The contents will change daily based on the day's procurement of seasonal ingredients. Thank you for your understanding.
Matsutake Grilled with Charcoal, Rice Steamed, Uni from Yura
Prix du marché (veuillez demander)
Matsutake Mushroom Fry with Wasabi Tartare and Caviar
Prix du marché (veuillez demander)
Matsutake Mushroom Dobin Mushi
Prix du marché (veuillez demander)
Assorted Platter Made with Ingredients of the Day
Prix du marché (veuillez demander)
Hairy Crab of Funka Bay
Prix du marché (veuillez demander)
New Ikura Soy Sauce Marinade
Prix du marché (veuillez demander)
Grilled Eel with Crispy Skin
Prix du marché (veuillez demander)
Matsutake Grilled over Charcoal
Prix du marché (veuillez demander)
Grilled Nodoguro
Prix du marché (veuillez demander)
Abalone Somen
Prix du marché (veuillez demander)
Wagyu and Matsutake Shabu-Shabu
Prix du marché (veuillez demander)
Takeout Matsutake Mushroom Rice
Prix du marché (veuillez demander)
Grilled Sanma Rice
Prix du marché (veuillez demander)
Kuzumochi with Coconut Milk and Nagano Purple Grapes
Prix du marché (veuillez demander)
Menu
[Fine cuisine] 16 dishes using the finest spring ingredients such as albacore bamboo shoots, clams, natural sea bream, throat black, lobsters, hairy crabs, clouds, etc.
For detailed menu, please see "Cuisine".
JPY 36 900
Drink
We have various options available depending on the season.
Popular New Regime
Always available.
Prix du marché (veuillez demander)
14th Generation
Always available
Prix du marché (veuillez demander)
Various
We have prepared
Prix du marché (veuillez demander)
Luxury Cuisine from January to the End of February - 55,900 Yen
The content will change daily based on the ingredients available that day, as we use seasonal ingredients. Thank you for your understanding.
Matsuba crab, shrimp, and sea urchin in Tosa vinegar jelly
Prix du marché (veuillez demander)
Natural Tiger Pufferfish Grilled over Charcoal
Prix du marché (veuillez demander)
Deep-fried pufferfish
Prix du marché (veuillez demander)
Natural Tiger Pufferfish Sashimi with Monkfish Liver and Homemade Ponzu Sauce
Prix du marché (veuillez demander)
Freshly Made Charcoal Grilled Soup
Prix du marché (veuillez demander)
Charcoal-grilled eel with crispy skin
Prix du marché (veuillez demander)
Supreme Sea Urchin Sushi Wrapped in Seaweed
Prix du marché (veuillez demander)
White Sweetfish Grilled with Saikyo Miso
Prix du marché (veuillez demander)
Natural Tiger Pufferfish Shirako Grilled over Charcoal
Prix du marché (veuillez demander)
Grilled Matsuba Crab Shabu-Shabu
Prix du marché (veuillez demander)
Selected Wagyu Charcoal Grilled with Truffle
Prix du marché (veuillez demander)
Grilled Crab Miso of Matsuba Crab
Prix du marché (veuillez demander)
Organic Rice from the Terraced Fields of Hakusan, Ishikawa Prefecture
Prix du marché (veuillez demander)
Organic Rice from the Terraced Fields of Hakusan, Ishikawa Prefecture
Prix du marché (veuillez demander)
Seasonal Dessert
Prix du marché (veuillez demander)
Informations de base
Nom du restaurant
Japanese Cuisine Miyah
Anglais
Japanese Cuisine Miyah
Japonais
日本料理 みや
Coréen
니혼요리 미야
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Genre
Numéro de téléphone
Adresse
Gare la plus proche
Gare de Tokorozawaà0.47 km
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00~15:00
(L.O.13:00)
Réservation possible
18:00~22:00
(L.O.19:30)
Réservation possible
lundi
Fermé
mardi
17:30~22:00
(L.O.19:30)
Réservation possible
mercredi
17:30~22:00
(L.O.19:30)
Réservation possible
jeudi
18:00~22:00
(L.O.19:30)
Réservation possible
vendredi
17:30~22:00
(L.O.19:30)
Réservation possible
samedi
12:00~15:00
(L.O.13:00)
Réservation possible
18:00~22:00
(L.O.19:30)
Réservation possible
Jour férié
12:00~15:00
(L.O.13:00)
Réservation possible
18:00~22:00
(L.O.18:00)
Réservation possible
Budget
JPY 26 000JPY 46 000
Type de place
Comptoir Table Salle privée
Mode de paiement
Credit cards accepted (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners)
Équipements
Parking
Aucun
Tabac
Non-fumeur
Date d’ouverture
10 octobre 2002
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