Sushi Kappo Hamasei

Vous pourrez déguster des plats préparés avec des poissons frais pêchés la veille, ainsi que des abalones grillés au beurre, mettant à profit au maximum les ingrédients de saison. Le menu dégustation est particulièrement recommandé, vous permettant de savourer la richesse des saveurs des ingrédients. Il y a également une grande variété de sushis à la carte, et des options à emporter sont disponibles.

Le restaurant, situé dans une maison ancienne de 130 ans, offre une atmosphère chaleureuse et apaisante. Vous pouvez profiter d'un espace qui évoque le style japonais et passer des moments agréables. C'est l'endroit idéal pour des moments spéciaux en famille ou avec des êtres chers, et chaque visite réserve de nouvelles découvertes.

Transféré de Nishishinjuku à Tokyo à Ueda, dans la préfecture de Nagano, nous continuons à mener nos activités ancrées dans la région. Dans un bâtiment ancien réutilisé, nous proposons une cuisine qui fusionne tradition et innovation, aimée par de nombreuses personnes. Nos plats mettant en valeur les ingrédients locaux sont très appréciés. Même après le déménagement, nous conservons une popularité inchangée et contribuons à la culture culinaire locale.