Sushi Kappo Hamasei

Podrás disfrutar de platos que utilizan pescado fresco capturado el día anterior, así como de abulón a la mantequilla, maximizando el uso de ingredientes de temporada. La serie de platos del menú degustación es especialmente recomendada, ya que podrás saborear la esencia de los ingredientes. También hay una amplia variedad de sushi a la carta, y es posible hacer pedidos para llevar.

El establecimiento, que utiliza una casa antigua de 130 años, tiene un ambiente cálido y tranquilo que es su atractivo. En un espacio que evoca la estética japonesa, puedes disfrutar de momentos agradables. Es ideal para momentos especiales con la familia o seres queridos, y cada visita trae nuevos descubrimientos.

Se ha trasladado de Nishi-Shinjuku en Tokio a la ciudad de Ueda en la prefectura de Nagano, y continúa operando con raíces en la comunidad. En un local que aprovecha una casa antigua, ofrece una fusión de tradición e innovación en su cocina, siendo amado por muchas personas. Sus platos que utilizan ingredientes locales son muy reconocidos. A pesar de la mudanza, sigue disfrutando de la misma popularidad y contribuye a la cultura gastronómica de la región.