Oshokujidokoro Hiyori

Vous pouvez déguster des plats de sashimi avec des fruits de mer frais et des petits plats au goût familial. Le sashimi est coupé épais et offre une belle texture, avec de la sauce soja et des garnitures soigneusement préparées. Le soir, il y a une grande variété de plats à la carte, ce qui permet de savourer différentes saveurs. De nombreux plats mettent en valeur des ingrédients locaux, et chaque visite offre de nouvelles saveurs à découvrir.

L'intérieur spacieux du restaurant est propre, avec des bouteilles de shōchū alignées au comptoir, créant une atmosphère calme. C'est un espace accueillant où les familles et les personnes seules peuvent facilement se rendre. Un service chaleureux et une ambiance relaxante séduisent les visiteurs.

Ouvert le 13 avril 2021 à Ōzu, préfecture d'Ehime. Nous proposons des plats mettant en valeur les ingrédients locaux et visons à devenir un lieu apprécié par les habitants de la région. Bien que nouveau, l'atmosphère chaleureuse est attrayante, et chaque visite offre de nouvelles découvertes. Nous continuons d'évoluer tout en respectant la culture culinaire locale.