Oshokujidokoro Hiyori

Puoi gustare set di sashimi preparati con frutti di mare freschi e piatti di piccole porzioni dal sapore casalingo. Il sashimi è tagliato spesso e soddisfacente, e la salsa di soia e il tsuma sono preparati con cura. Di sera, ci sono molte opzioni di piatti unici, il che rende affascinante poter assaporare vari gusti. Ci sono molti piatti che utilizzano ingredienti locali, e ogni volta che visiti, puoi godere di nuovi sapori.

L'interno del ristorante è ampio e pulito, con bottiglie di shochu in fila al bancone, creando un'atmosfera tranquilla. È uno spazio accogliente, facile da visitare sia per famiglie che per singoli. Il servizio caloroso e l'atmosfera rilassante affascinano le persone che vi si recano.

Aperto il 13 aprile 2021 nella città di Ōzu, nella prefettura di Ehime. Offriamo piatti che valorizzano gli ingredienti locali e puntiamo a diventare un punto di riferimento per la comunità. Nonostante sia nuovo, il ristorante ha un'atmosfera accogliente e affascinante, con nuove scoperte ad ogni visita. Continuiamo a evolverci ogni giorno, rispettando la cultura gastronomica locale.