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Soba Ichimatsu

Name: Soba Ichimatsu
Telephone: +81237743360
Price range: JPY 1 500
Rating: 3.17

そば処一松

3.17

（1avis）

JPY 1 500

Soba

Nishimurayama-gun Nishikawa Machi, préfecture de Yamagata, Japan

0

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Budget

JPY 1 500

Horaires d'ouverture

dimanche

11:00~15:00

Réservation possible

lundi

Fermé

mardi

11:00~15:00

Réservation possible

mercredi

11:00~15:00

Réservation possible

jeudi

11:00~15:00

Réservation possible

vendredi

11:00~15:00

Réservation possible

samedi

11:00~15:00

Réservation possible

Jour férié

11:00~15:00

Réservation possible

Adresse

Équipements

Parking disponible

8 juin à 5 juillet 2026

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：Réservation instantanée

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：Jours de fermeture

A renowned Yamagata restaurant where tradition meets innovation

Soba Doko IchiMatsu is a famous soba restaurant located at the foot of Mount Gassan. The interior has been newly renovated, offering a clean and spacious environment. The highly acclaimed 100% buckwheat soba is made using locally sourced Yamagata buckwheat flour 'Dewa Kaori,' providing an exquisite texture and flavor. Additionally, the cold chicken soba is surprisingly delicious, captivating many visitors.

Évaluation

3.17（1avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Japan Évaluations des utilisateurs3.19(1 avis)

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Avis

Mika

@mika-818049

Japon

2025年8月10日

3.8

The interior is bright and new, allowing you to relax in a spacious tatami room or at a table. The soba is fragrant, thin, and has a pleasant texture. The dipping sauce pairs well with the condiments, and you can enjoy the soba broth until the end. The tempura has a light and crispy batter, and you can really taste the deliciousness of the shrimp and sweetfish. There are different styles of soba, such as 100% buckwheat and 80% buckwheat, making it exciting to compare them. The cold chicken soba, with thinly sliced chicken, had a unique deliciousness that set it apart from others.

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Informations de base

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Nom du restaurant

Soba Ichimatsu

Anglais

Soba Ichimatsu

Japonais

そば処一松

Coréen

소바도코로 이치마츠

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Numéro de téléphone

+81 237-74-3360

Adresse

Horaires d'ouverture

dimanche

11:00~15:00

Réservation possible

lundi

Fermé

mardi

11:00~15:00

Réservation possible

mercredi

11:00~15:00

Réservation possible

jeudi

11:00~15:00

Réservation possible

vendredi

11:00~15:00

Réservation possible

samedi

11:00~15:00

Réservation possible

Jour férié

11:00~15:00

Réservation possible

Budget

JPY 1 500

Équipements

Parking

Oui 5～6台

Tabac

Espaces fumeurs et non-fumeurs séparés

Date d’ouverture

Inconnu

Site

Aucun

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