Don CarnE

Nous sommes fiers de notre steak grillé au feu de bois préparé avec le bœuf Akane, une viande de marque de la préfecture d'Ehime. Sa texture tendre et juteuse est caractéristique, et vous pouvez apprécier sa saveur même avec juste du sel. Les entrées, les pâtes et les desserts sont également variés, offrant une satisfaction tout au long du repas.

L'intérieur du restaurant offre une ambiance apaisante, avec un espace chaleureux où flotte le parfum du feu de bois. Il y a des sièges séparés, parfaits pour passer des moments privés. L'atmosphère est idéale pour des occasions spéciales ou un repas avec des personnes chères. Vous pourrez profiter d'un espace agréable et d'un moment de détente.

Ouvert en 2023 à Matsuyama, dans la préfecture d'Ehime. Le propriétaire recrée le style appris à Tokyo et propose des viandes grillées au feu de bois ainsi qu'une variété d'entrées. Un nouveau style mettant en valeur les ingrédients locaux suscite l'engouement. Il est considéré comme une nouvelle force apportant un vent de fraîcheur à la culture culinaire d'Ehime.