Don CarnE

Siamo orgogliosi della nostra bistecca cotta a fuoco di legna, preparata con il manzo Akane, un manzo di marca della prefettura di Ehime. La carne è caratterizzata da una consistenza tenera e succosa, e si può apprezzare il suo sapore anche solo con il sale. Gli antipasti, la pasta e i dessert sono abbondanti, garantendo una soddisfazione complessiva durante il pasto.

L'interno del ristorante ha un'atmosfera rilassante, con l'aroma del fuoco di legna che pervade lo spazio accogliente. Ci sono anche posti separati, ideali per trascorrere momenti privati. Si respira un'atmosfera perfetta per occasioni speciali o cene con persone importanti. In uno spazio confortevole, puoi goderti un tempo rilassato.

Aperto nel 2023 a Matsuyama, nella prefettura di Ehime. Il proprietario ha ricreato lo stile appreso a Tokyo, offrendo carne cotta su fuoco di legna e una varietà di antipasti. Un nuovo stile che valorizza gli ingredienti locali sta attirando l'attenzione. È considerato un elemento che porta una nuova ventata nella cultura gastronomica di Ehime.