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Kanoya Soba Restaurant

Name: Kanoya Soba Restaurant
Telephone: +81262542111
Price range: JPY 1 500
Rating: 3.06

元祖そば処叶屋

3.06

（1avis）

JPY 1 500

Soba

Nagano-shi, préfecture de Nagano, Japan

0

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Budget

JPY 1 500

Horaires d'ouverture

dimanche

10:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

lundi

10:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

mardi

10:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

mercredi

10:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

jeudi

Fermé

vendredi

10:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

samedi

10:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

Jour férié

Fermé

Adresse

Mode de paiement

Espèces uniquement

1 à 28 juin 2026

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：Réservation instantanée

：Demande de réservation

：Aucune place disponible

：Jours de fermeture

A hidden gem where you can enjoy traditional hand-made soba

Founded in the 20th year of the Meiji era, Ganso Soba-dokoro Kanouya is a renowned establishment that captures the hearts of soba enthusiasts. Upon visiting, the sound of soba being hand-made to order fills the air, allowing you to fully enjoy its aroma and flavor. The soba dumplings and unique smooth texture are particularly distinctive, making it hard not to smile at their deliciousness. In a calm atmosphere that evokes the traditions of Nagano, you can experience a special moment appreciating the true charm of soba.

Évaluation

3.06（1avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Japan Évaluations des utilisateurs3.09(1 avis)

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Avis

YOUKO

@youko-131728

Japon

2025年8月29日

4.0

It is located a little away from the hustle and bustle, allowing you to spend time in a calm atmosphere. The soba noodles are rolled out and cut after you place your order, so you can hear the sound of the dough being pounded, which is exciting. The noodles that come out have a great texture and slide down your throat easily, making them very delicious. The soba dumplings that are served first have a simple flavor that is comforting. There is mustard served as a condiment, which adds a new way to enjoy the dish. In the unpretentious, diner-style interior, you can relax and savor your meal while watching the noodle-making process.

1

Informations de base

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Nom du restaurant

Kanoya Soba Restaurant

Anglais

Kanoya Soba Restaurant

Japonais

元祖そば処叶屋

Coréen

간소 소바도코 카노우야

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Numéro de téléphone

+81 26-254-2111

Adresse

Horaires d'ouverture

dimanche

10:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

lundi

10:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

mardi

10:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

mercredi

10:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

jeudi

Fermé

vendredi

10:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

samedi

10:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

Jour férié

Fermé

Budget

JPY 1 500

Mode de paiement

Espèces uniquement

Tabac

Inconnu

Date d’ouverture

Inconnu

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