Qian Yuan

Nous sommes fiers de notre yakitori soigneusement grillé, préparé avec du poulet Mikawa d'origine nationale. En particulier, notre ensemble de brochettes omakase comprend des tsukune juteux au jaune d'œuf et du foie fondant, tous délicieux, permettant de savourer pleinement la saveur des ingrédients. De plus, nous proposons un large éventail de plats, tels que des ignames grillées et un donburi parent-enfant.

L'intérieur du restaurant a une ambiance conviviale, et vous pouvez également profiter de conversations avec le maître sympathique. Bien que le service soit limité à un petit nombre de clients, le service attentionné est agréable et crée un espace où l'on peut passer un moment de détente. À chaque visite, il offre des instants réconfortants et continue d'être aimé par les habitants.

Ouvert le 28 décembre 2009, le yakitori préparé par un maître ayant appris dans un restaurant renommé de Nagoya est apprécié localement. Fort de nombreuses années d'expérience, il offre aux visiteurs des moments délicieux. À Shinmaiko, il continue d'exercer une activité ancrée dans la région.

マスターは名古屋の有名店で修行を積み、焼き鳥の技術を磨いてきました。地元の素材を大切にし、三河地鶏を使った料理で訪れる人々を楽しませています。彼の情熱と技術は、焼き鳥の一串一串に込められており、訪れるたびに新たな発見があります。