Shiki no Gochisōya Ajisai

Nous sommes fiers de nos plats préparés avec des fruits de mer frais directement livrés du port de pêche. En particulier, les plats préparés avec des fruits de mer achetés le jour même sont des mets savoureux qui mettent en valeur la fraîcheur des ingrédients. Que ce soit le nanban-zuke ou un assortiment de sashimi, chaque plat est conçu pour faire ressortir la saveur des ingrédients.

L'intérieur de style japonais pur dispose de sièges au comptoir, de tables et de tatamis, permettant de déguster des repas dans une atmosphère apaisante. Une ambiance chaleureuse règne, offrant un moment agréable. Des affiches de Ichirō Toba ornent les murs, permettant de ressentir la culture locale.

Réouvert en juillet 2013, il est depuis apprécié par de nombreuses personnes. La mère du propriétaire, qui est une plongeuse active, s'engage à fournir des ingrédients frais de la région. Avec des plats mettant en valeur les produits de la mer locaux, il continue de soutenir la culture culinaire de la région.