สี่ฤดูของการเลี้ยงดู อามิไซ

เราภูมิใจในอาหารที่ใช้วัตถุดิบจากทะเลสดใหม่ที่ส่งตรงจากท่าเรือ โดยเฉพาะอาหารที่ใช้วัตถุดิบที่ซื้อในวันนั้น ซึ่งเป็นจานที่มีรสชาติลึกซึ้งจากความสดของวัตถุดิบ เช่น น้ำพริกกะปิและซาชิมิรวม เป็นต้น ทุกจานมีการปรับแต่งเพื่อดึงรสชาติอันอร่อยของวัตถุดิบออกมา

ภายในร้านสไตล์ญี่ปุ่นแท้มีที่นั่งเคาน์เตอร์และที่นั่งโต๊ะ รวมถึงที่นั่งแบบญี่ปุ่น ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารในบรรยากาศที่เงียบสงบ มีบรรยากาศที่อบอุ่นและทำให้คุณสามารถใช้เวลาอย่างสบายใจ บนผนังมีโปสเตอร์ของโทบะ อิจิโร่ ที่ตกแต่งอยู่ ทำให้รู้สึกถึงวัฒนธรรมท้องถิ่น

เปิดใหม่ในเดือนกรกฎาคมปี 2013 และตั้งแต่นั้นมาได้รับความนิยมจากผู้คนมากมาย เจ้าของร้านมีแม่ที่เป็นแม่ค้าอาหารทะเลที่ยังทำงานอยู่ และมุ่งมั่นในการจัดหาวัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น เมนูที่ใช้วัตถุดิบจากท้องทะเลช่วยสนับสนุนวัฒนธรรมการกินของชุมชนต่อไป