Baiyou

Kashiwa est un restaurant de anguille traditionnel avec environ 140 ans d'histoire, qui remonte à l'époque de Meiji. La construction du restaurant évoque l'atmosphère de l'ère Showa, permettant de déguster un repas dans une ambiance calme. Le plat emblématique, le unajū, est préparé avec une sauce délicate qui met en valeur la saveur naturelle de l'anguille, cuite à la perfection. Le goût qui charme les visiteurs devient une expérience inoubliable après une seule visite.