Nagoya Kōchin - Shunsai Ichitori

Nous sommes fiers de nos yakitori préparés avec du Nagoya Kochin et du poulet de Mikawa. En plus des brochettes, nous proposons également une large gamme de plats mettant en valeur des ingrédients de saison. En particulier, notre pot de poulet au miso rouge est un délice, offrant une saveur riche et savoureuse. Nous recommandons également le saké servi dans des tubes en bambou.

Situé à l'entrée de Kanayama Ginza, l'atmosphère accueillante est un véritable atout. Il y a des places au comptoir, des tables et des tatamis, où l'on peut se sentir à l'aise dans n'importe quel siège. Vous pourrez apprécier des détails soignés, comme des ustensiles en bambou. C'est un espace calme recommandé même pour les adultes.

C'est un restaurant de yakitori situé dans le quartier d'Atsuta à Nagoya, apprécié par les habitants. Nous continuons à proposer des plats mettant en valeur des ingrédients locaux, principalement du Nagoya Cochin et du poulet de Mikawa. Notre engagement à préserver la culture culinaire locale tout en recherchant de nouvelles saveurs est très apprécié.