名古屋コーチン・旬彩 弌鳥

名古屋コーチンや三河地鶏を使った焼き鳥が自慢です。串焼きはもちろん、旬の素材を活かした一品料理も豊富に揃っています。特に赤味噌を使った鶏鍋は絶品で、濃厚な味わいが楽しめます。竹筒で提供される日本酒もおすすめです。

カナヤマギンザの入口に位置し、気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力です。カウンター席やテーブル席、座敷があり、どの席でも心地よく過ごせます。竹を使った器など、細部にまでこだわった演出が楽しめます。大人の方にもおすすめの落ち着いた空間です。

名古屋市熱田区で営業し、地元の人々に愛される焼き鳥店です。名古屋コーチンや三河地鶏を中心に、地域の食材を活かした料理を提供し続けています。地元の食文化を大切にしながら、新しい味わいを追求する姿勢が評価されています。