Koryori Shintaku
小料理 新宅
3.22
（1avis）JPY 9 000
Kaiseki
Fukuoka-shi Chuo-ku, préfecture de Fukuoka, Japan
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Genre
Budget
JPY 9 000
Horaires d'ouverture
Adresse
Gare la plus proche
Type de place
Comptoir
Équipements
Pas de parking
Pas de toilettes japonaises
Non accessible aux personnes à mobilité réduite
Pas de Wi-Fi
Pas de prises électriques
Mode de paiement
Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners) et Paiement par code QR disponible(PayPay)
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：Réservation instantanée
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：Aucune place disponible
：Jours de fermeture
A heartwarming hidden gem of a Japanese restaurant, Shintaku
Shintaku is a cozy, hidden restaurant where you can savor authentic Japanese cuisine, providing a heartwarming experience with every visit. Run by a single chef, this establishment spares no effort in selecting ingredients and meticulously preparing each dish to perfection. The comfortable counter seats offer beautiful views, creating a soothing atmosphere where you can also appreciate the chef's wonderful personality. It's a charming place that makes you want to return whenever you visit Hakata.
Évaluation
3.22（1avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Avis
Menu
Food
Drink
Menu
Omakase course 6,000 yen
JPY 6 600
Omakase course 8,000 yen
JPY 8 800
Omakase course 10,000 yen
JPY 11 000
Omakase course 13,000 yen
JPY 14 300
To be chosen on the day
JPY 0
Chef's Choice Course, 15,000 yen
JPY 16 500
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Hokkaido Fresh Sea Urchin
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Natural Sea Bream
Prix du marché (veuillez demander)
Yariika
Prix du marché (veuillez demander)
Isaki
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Flatfish
Sashimi and tataki
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Sardine
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Tiger Pufferfish Sashimi
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Okose
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Live Red Clam
2ヶ
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Live Sweet Shrimp
2 pieces
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Silver Cod with Mirin
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Grilled Salmon
2 pieces
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Mehikari Fried Chicken
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Rare Horse Mackerel Fry
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Appetizer
Iwa Mozuku Vinegar
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Marinated Fish
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Red clam and green onion salad
Prix du marché (veuillez demander)
Simmered Isotsubugai
Prix du marché (veuillez demander)
Stir-fried Abalone with Butter and Liver Sauce
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Live Large Shrimp
Tempura and grilled with salt, 2 pieces each
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Yariika Legs
Tempura and Salt Grilled
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Yamaguchi Hagi Board Wasabi
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Shark Fin Chawanmushi
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Saga Arita Specialty Kuro Tofu
2ヶ
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Tea Bean Style Edamame
Prix du marché (veuillez demander)
Quanzhou Water Eggplant Pickled
Prix du marché (veuillez demander)
Ginkgo Fried
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Grilled Eggplant
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Thick Grilled Shiitake Mushroom
Prix du marché (veuillez demander)
Fruit Tomato
Prix du marché (veuillez demander)
Sea Grapes Salad
Prix du marché (veuillez demander)
Fried Food
Omakase Seasonal Tempura
Reservations are accepted until the day before.
Prix du marché (veuillez demander)
Mehikari Fried Chicken
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Unzen Ham Cutlet
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Squid Tentacle Tempura
Prix du marché (veuillez demander)
Steamed Dishes
Seafood Chawanmushi
Prix du marché (veuillez demander)
Shark Fin Seafood Chawanmushi
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Delicacies and Salted Fish
Homemade Karasumi
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Grilled Skate Fin
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Bonito Fish Sake Paste
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Squid Salted Preserved
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Hot Pot
Reservations are accepted for two or more people.
Tiger Pufferfish Hot Pot
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Natural Mandarin Duck Hot Pot
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Tsushima Chicken Hot Pot
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Black Wagyu Shabu
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Black Pork Shabu
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Jing Duck Hot Pot
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Pork Hot Pot
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Kyoto Style Soft-Shelled Turtle Hot Pot (Round Pot)
Prix du marché (veuillez demander)
Rice Dishes
Sea Urchin Rice Bowl
Market Price
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Seafood Bowl
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Oyakodon
Prix du marché (veuillez demander)
Tamagodon
Uses pork belly
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Sea Bream Chazuke
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Plum Tea Zuke
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Miso Soup
Miso Soup
Depends on the day's ingredients.
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Grilled Dishes
Black Wagyu Beef Steak
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Black Pork Shoulder Loin Steak
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Beef Sogari (Harami) Grilled
100g
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Pork Grill
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Grilled Eel White Grilled
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Golden Anago Grilled White
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Marinated Silver Cod (Premium)
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Sake (one cup)
Semsai Jun Daigin 45
Yamaguchi
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Black Dragon 500 Stones Jun Gin 50
Fukui
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Sansenmori Spicy Junmai Daiginjo
Gifu
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Oze no Yukidoke Jun Daigin
Gunma
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Kaze no Mori Akitsubo
Nara
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Ichinokura Super Dry Tokujun
Miyagi
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Tateyama Junmai
Toyama
Prix du marché (veuillez demander)
Hanbeido Tokujun
Fukuoka
Prix du marché (veuillez demander)
Sushida Karakuchi Junmai
Saga
Prix du marché (veuillez demander)
◇◇
Draft Beer (Sapporo Black Label)
Prix du marché (veuillez demander)
Bottle Beer (Super Dry, Ichiban Shibori)
Each
Prix du marché (veuillez demander)
Shochu
San Yake
Prix du marché (veuillez demander)
Yebami Beauty (Rice, Wheat)
Each
Prix du marché (veuillez demander)
Kurokirishima, Iichiko, Zanpa, Shiratake, various types of sweet potato, rice, and barley available.
Prix du marché (veuillez demander)
Wine
Glass Wine White/Red
Each
Prix du marché (veuillez demander)
Full Bottle White/Red
Each
Prix du marché (veuillez demander)
Champagne
Full - Half
Prix du marché (veuillez demander)
Sparkling (Cava)
Prix du marché (veuillez demander)
Others
Plum Wine
Prix du marché (veuillez demander)
Highball
Kaku, Chita
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Oolong Tea
Prix du marché (veuillez demander)
Ginger Ale
Prix du marché (veuillez demander)
Strong Lemon Sour
Prix du marché (veuillez demander)
Informations de base
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Nom du restaurant
Koryori Shintaku
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Prix et distinctions
Michelin
Bib Gourmand 2019
Genre
Numéro de téléphone
Adresse
Gare la plus proche
Horaires d'ouverture
dimanche
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
lundi
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
mardi
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
mercredi
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
jeudi
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
vendredi
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
samedi
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
Jour férié
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
Budget
JPY 9 000
Type de place
Comptoir
Mode de paiement
Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners) et Paiement par code QR disponible(PayPay)
Équipements
Parking
Aucun
近隣にコインパーキングあり
Toilettes japonaises
Aucun
Accessible
Aucun
Wi-Fi
Aucun
Prise électrique
Aucun
Tabac
Espaces fumeurs et non-fumeurs séparés
Date d’ouverture
22 août 2011
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