Edosoba Sumibiyaki Gen
江戸そば 炭火焼 元
3.30
（1avis）JPY 1 500JPY 5 000
Soba
Sumida-ku, Tokyo, Japan
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Genre
Budget
JPY 1 500JPY 5 000
Horaires d'ouverture
Adresse
Gare la plus proche
Type de place
Comptoir
Équipements
Pas de parking
Pas de toilettes japonaises
Non accessible aux personnes à mobilité réduite
Pas de Wi-Fi
Pas de prises électriques
Mode de paiement
Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners), Paiement électronique accepté et Paiement par code QR disponible
| L | M | M | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
31 | 9/1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
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：Réservation instantanée
：Demande de réservation
：Aucune place disponible
：Jours de fermeture
A place to enjoy authentic handmade soba and high-quality charcoal-grilled dishes
Edo Soba Sumibiyaki Gen is an exquisite restaurant where you can enjoy authentic handmade soba and high-quality charcoal-grilled chicken and duck. The soba showcases the craftsmanship of the renowned shop "Isshaan," while the charcoal grilling is done slowly with binchotan charcoal, enhancing the natural flavors of the ingredients. The wide variety of skewers and the exquisite selection of sake to pair with them are also appealing, captivating visitors.
Évaluation
3.30（1avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Avis
Photo
Menu
Food
Drink
Menu
Yuan Course
(Reservations not required)
JPY 2 650
Recommended Banquet Course
(Reservations required)
JPY 3 800
Duck Pot Course
(Winter only, reservation required)
JPY 3 800
Yuan Course (no reservation required)
JPY 2 650
Recommended banquet course (reservation required)
JPY 3 800
Tokusen Nabe Course (winter only, reservation required)
JPY 3 800
◆◇◆ All-you-can-drink ◆◇◆
JPY 1 650
Cooking
Charcoal Grilled
Please choose between our special sauce grilled or salt grilled with rock salt.
Prix du marché (veuillez demander)
Assorted Skewers (5 Skewers)
JPY 950
Liver
JPY 180
gizzard
JPY 180
Skin
JPY 180
Kashiwa
JPY 200
Negima
JPY 200
Chicken cartilage
JPY 200
Bonjiri
JPY 200
Special Tsukune
JPY 200
Chicken wings
JPY 250
Duck with green onions
JPY 250
Chicken Breast with Ume Plum, Wasabi, and Spicy Cod Roe Mayonnaise
JPY 250
Tomato Bacon Roll
JPY 250
Mozzarella Bacon Roll
JPY 350
Pork belly
JPY 250
Pork head
JPY 250
Duck Wiener
JPY 300
Pork Asparagus Rolls
JPY 350
Stuffed Bell Peppers
JPY 400
Black pork tsukune
JPY 450
Vegetable Skewer Shiitake Mushroom, Shishito Pepper, Green Onion
JPY 180
Tsubugai
JPY 300
Potato Butter Seasonal Limited Edition Red Moon from Bihoro
JPY 550
Dried Squid
JPY 550
Salmon belly
JPY 550
Dried Capelin
JPY 550
Tatami sardine
JPY 580
Cold Soba Noodles
Prix du marché (veuillez demander)
Soba noodles served in a bamboo basket
JPY 700
Spicy grated daikon soba
JPY 800
Sesame Seed Sauce Soba
JPY 800
Cold grated yam soba
JPY 1,000
Duck Soba
JPY 1,200
Shrimp Tempura Soba
JPY 1,300
Warm Soba
Prix du marché (veuillez demander)
Kake soba
JPY 700
Soba noodles with miso and grated daikon radish
JPY 800
Sliced Green Onion Soba
JPY 800
Mountain Buckwheat Noodles
JPY 950
Duck Tsukune Soba
JPY 950
Duck Nanban
JPY 1,200
Shrimp Tempura Soba
JPY 1,300
※ Various large sizes are an additional 200 yen
Prix du marché (veuillez demander)
High-quality cuisine
Prix du marché (veuillez demander)
Homemade Black Pork Croquette
JPY 400
Grilled Fish Cake on a Wooden Board
JPY 420
Grilled Miso with White Miso from Nishikyo and Buckwheat Seeds
JPY 420
Pickled Vegetables
JPY 550
Tamagoyaki
JPY 650
Sliced Fresh Yuba from Hot Spring Water
JPY 680
Dried fish, green onion, and tofu
JPY 680
Homemade Japanese-style Shumai with Crab and Fish Paste Wrapped in Yuba
JPY 680
Special Beef Tripe Stew
JPY 680
Steamed Clams with Sake
JPY 780
Steamed Chicken and Arugula Salad
JPY 800
Grilled Scallop and Nagaimo Salad
JPY 850
Homemade Shrimp Mayonnaise Salad
JPY 900
Assorted Tempura
JPY 1,050
Dessert
Prix du marché (veuillez demander)
Soft almond tofu
JPY 300
Soba Tea Pudding
JPY 350
Warabi Mochi
JPY 420
Drink
Local Sake
Prix du marché (veuillez demander)
Dewa Sakura Junmai-shu / Yamagata
180ml
JPY 680
Kikusui Dry Honjozo / Niigata
180ml
JPY 680
Ura Kaoru Dry Brewed Sake/Miyagi
180ml
JPY 680
Kubota Senju Special Honjozo / Niigata
180ml
JPY 750
Rice Sake Special Junmai / Aomori
180ml
JPY 780
Ichinokura Super Dry Junmai / Miyagi
180ml
JPY 780
Tengu Dance Yamahai Junmai / Ishikawa
180ml
JPY 850
Best Like Water Junmai/Shinshu Niigata
180ml
JPY 900
Shimeharitsuru Ginjo / Niigata
180ml
JPY 1,000
Yamakai Junmai Ginjo / Niigata
180ml
JPY 1,000
Shochu Keep Bottle (3 months)
Prix du marché (veuillez demander)
Yokaiichi Original Bottle Wheat 25°/Hyogo
100ml 450 yen, 720ml 2,680 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Ancient Sawa Wheat 25°/Miyazaki
100ml 480 yen, 720ml 2,980 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Mild Barley 25°/Miyazaki
100ml 480 yen, 720ml 2,980 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Black Scorpion Barley 25° / Kagoshima
100ml 550 yen, 720ml 3,680 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Nothing Mugi 25°/Nagasaki
100ml ¥580, 720ml ¥3,860
Prix du marché (veuillez demander)
Double Cherry Blossom Soba 25°/Miyazaki
100ml for 480 yen, 720ml for 2,980 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Cloud Sea Soba 25°/Miyazaki
100ml for 500 yen, 720ml for 3,280 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Ayakashi Fukusuke Imo 25° / Kagoshima
100ml 550 yen, 720ml 3,680 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Crispy Sweet Potato 25°/Miyazaki
100ml for 550 yen, 720ml for 3,680 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Solo Walk Sweet Potato 25°/Miyazaki
100ml for 580 yen, 720ml for 3,860 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Wedge Taro 25° / Kagoshima
100ml for 600 yen, 720ml for 3,980 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Kama Imo 25° / Kagoshima
100ml 650 yen, 720ml 4,200 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Tantaka Tan Shiso 20° / Hokkaido
100ml ¥480, 720ml ¥2,860
Prix du marché (veuillez demander)
Yamakawa Awamori 30° / Okinawa
100ml 580 yen, 600ml 3,200 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Beer
Prix du marché (veuillez demander)
Sapporo Draft Beer
Medium 550 yen, Small 380 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Asahi Super Dry (Medium Bottle)
JPY 580
Ebisu Beer (Medium Bottle)
JPY 600
Japanese Sake
Honjozo dry Aizu Homare (served cold or warm) Kotekidori (180ml) 530 yen Otokodori (360ml) 1,050 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Sour Shochu
Prix du marché (veuillez demander)
Fresh Lemon Sour
JPY 500
Umeboshi Sour
JPY 500
Oolong Highball
JPY 450
Grapefruit Sour
JPY 450
Plum Wine Rock Sour
JPY 450
Yokai Chi Hot Water Split
JPY 450
Umeiri
JPY 500
Cloud Sea Soba Tea Split (Cold/Hot)
JPY 500
Cloud Sea Soba Hot Water Split
JPY 500
Various Cocktails
Prix du marché (veuillez demander)
Gin and Tonic
JPY 550
Campari Soda Orange
JPY 550
Cassis Soda Orange Oolong
JPY 550
Dita Soda Grapefruit
JPY 550
Yuzu Sake on the Rocks
JPY 550
Wine (Red/White)
Conchaitro Frontera Glass 530 yen, Carafe 1,250 yen, Bottle 2,200 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Fruit Drink
Various orange juice, grapefruit juice, Coca-Cola ginger ale, oolong tea
JPY 350
Informations de base
Ces informations ont été ajoutées par un utilisateur, leur exactitude n’est pas garantie. Veuillez les vérifier avant utilisation.
Nom du restaurant
Edosoba Sumibiyaki Gen
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Genre
Numéro de téléphone
Adresse
Gare la plus proche
Horaires d'ouverture
dimanche
Fermé
lundi
11:30~15:00
(L.O.14:30)
Réservation possible
17:00~23:00
(L.O.22:00)
Réservation possible
mardi
11:30~15:00
(L.O.14:30)
Réservation possible
17:00~23:00
(L.O.22:00)
Réservation possible
mercredi
11:30~15:00
(L.O.14:30)
Réservation possible
17:00~23:00
(L.O.22:00)
Réservation possible
jeudi
11:30~15:00
(L.O.14:30)
Réservation possible
17:00~23:00
(L.O.22:00)
Réservation possible
vendredi
11:30~15:00
(L.O.14:30)
Réservation possible
17:00~23:00
(L.O.22:00)
Réservation possible
samedi
11:30~15:00
(L.O.14:30)
Réservation possible
17:00~23:00
(L.O.22:00)
Réservation possible
Jour férié
Fermé
Budget
JPY 1 500JPY 5 000
Type de place
Comptoir
Mode de paiement
Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners), Paiement électronique accepté et Paiement par code QR disponible
Équipements
Parking
Aucun
近くのコイン・パーキング：両国3-23-1に5台収容、ほか
Toilettes japonaises
Aucun
Accessible
Aucun
Wi-Fi
Aucun
Prise électrique
Aucun
Tabac
Non-fumeur
Date d’ouverture
Inconnu
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Signalez toute information manquante ou erronée concernant le restaurant.
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