Tachibana

Nous sommes fiers de nos plats préparés avec de l'anguille de Mikawa Isshiki. L'anguille grasse est particulièrement délicieuse au printemps. Vous pouvez déguster l'anguille de différentes manières, comme dans le hitsumabushi ou grillée sur des pierres de lave. De plus, nous proposons également une large sélection de plats mettant en valeur des ingrédients de saison.

Situé au rez-de-chaussée d'un immeuble, il dispose d'une grande pièce. Avec un style où l'on enlève ses chaussures à l'entrée, vous pouvez profiter d'un repas dans un espace privé et confortable. La décoration qui évoque le style japonais offre aux visiteurs un moment agréable et crée une atmosphère spéciale.

C'est un magasin géré par une famille où chaque membre a son propre établissement, et c'est le troisième fils qui a récemment ouvert ce magasin. En s'appuyant sur son expérience acquise dans un restaurant réputé à Atsuta, il vise à créer un établissement apprécié par la communauté locale. Tout en respectant la tradition familiale, son attitude de continuer à relever de nouveaux défis est attrayante. Il contribue continuellement à la culture culinaire de la région.