Hello Samgyeopsal

La nostra “Purupurukogi” è preparata con carne marinata con cura e cotta alla perfezione su una griglia, con una salsa fatta in casa che combina la dolcezza delicata della frutta e la ricchezza della salsa di soia. La consistenza tenera e succosa della carne, insieme al contrasto della croccantezza dorata, è davvero irresistibile. Puoi avvolgerla in foglie di lattuga o perilla e personalizzarla con kimchi, namul e gochujang. Offriamo anche una varietà di piatti come bibimbap in pietra, sundubu jjigae, haesam jeon, cheese tteokbokki, yangnyeom chicken e kimbap. Per concludere, ti invitiamo a provare il nostro gukbap profumato o i noodles freddi. Si abbina perfettamente con soju, makgeolli e liquori alla frutta.

Con un'attenzione particolare alla succosità della carne e alla scioglievolezza “puru”, è nato il nostro piatto di punta “Puru Puru Gogi”, frutto di numerosi esperimenti. Una salsa fatta in casa affinata nell'equilibrio tra frutta e salsa di soia, insieme a namul e kimchi preparati a mano ogni giorno - con un atteggiamento che non risparmia sui materiali e sul lavoro, puntiamo a un sapore che ti fa pensare “voglio mangiarlo di nuovo”. La bontà della cucina casalinga coreana, più vicina e più divertente. Con questo pensiero, oggi accendiamo di nuovo la piastra.