Higashisakanoue Sakaba Suketatsu

Puoi gustare piatti preparati con ingredienti freschi di Niigata. Con metodi di cottura semplici ma che esaltano il sapore degli ingredienti, affascina le persone che visitano. Il menu varia a seconda della stagione, offrendo sapori che ti faranno venire voglia di tornare più volte. I piatti che utilizzano prodotti tipici locali sono in mostra, permettendo di apprezzare il piacere del cibo.

Aperto il 25 luglio 2026 nella città di Nagaoka, nella prefettura di Niigata. Puntiamo a diventare un luogo amato dalla gente del posto, offrendo un bar di nuovo stile mentre valorizziamo la cultura gastronomica locale. Continuando a sperimentare, ci assumiamo il compito di far progredire ulteriormente la cultura gastronomica della regione.