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Sintesi

Valutazioni e recensioni

ufficiale

Shinshu Soba & Sake

Name: Shinshu Soba & Sake
Address: 7021 Chino, Chino City, Nagano, Chino-shi, Nagano, JP
Telephone: +81266722655
Price range: JPY 3.500
Rating: 3.34

信州蕎麦と酒菜さらしな

3.34

（2risultati）

JPY 1.500

JPY 3.500

Soba

Chino-shi, Nagano, Japan

17

messaggio

Da 26 ottobre a 22 novembre 2026

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Regole di prenotazione

Le prenotazioni sono aperte : Nessuna restrizione

Non si accetta più prenotazioni : Il giorno stesso 1ore0minuti fa

Ultime informazioni

prenotazione

Prenotabile・Prenotazione ufficiale

Genere

budget

JPY 1.500

JPY 3.500

Orari di apertura

indirizzo

Stazione più vicina

ChinoStazione Da 0.31km

Tipo di posto

contatore tavola Stanza privata

attrezzatura

Parcheggio disponibile

Washlet non disponibile

accessibilità

Nessun Wi-Fi

alimentazione elettrica non disponibile

metodo di pagamento

Carte di credito accettate(VISA, Maestro, JCB, AMEX, clienti e UnionPay), Si accetta moneta elettronica(Moneta elettronica per i trasporti, iD e QUICPay) e Pagamento tramite codice QR disponibile(PagaPaga, d Pagamento, Rakuten Pay, au PAY, Alipay e WeChat Pay)

Un ristorante di soba che fonde tradizione e modernità

Fondato nel 1958, questo storico ristorante di soba offre piatti preparati con ingredienti locali e una selezione di sake. Come il ristorante di soba più antico di Chino, continua a essere amato dalla comunità. La sera, è disponibile un'ampia varietà di piatti à la carte, offrendo momenti speciali. Il ristorante dispone anche di un parcheggio di fronte, rendendo l'accesso comodo.

Punti consigliati

valutazione

3.34（2risultati）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

cucina

-

servizio

-

atmosfera

-

Rapporto costi-prestazioni

-

Recensioni

KOUJI

@kouji-706069

Giappone

2025年11月14日

3.2

The interior has a warmth of wood, making it very comfortable. It is a long-established shop that also has a sense of cleanliness. You can see the soba-making area, which makes waiting enjoyable. The cold soba is firm and has a nice chewiness, with a subtle aroma. The dipping sauce for the duck soba is tender and flavorful, which is satisfying. There is also a menu that includes tororo, nameko mushrooms, and grated daikon with a three-tiered soba, allowing for various ways to enjoy the meal.

naoki

@naoki-491426

Giappone

2025年10月14日

3.1

The interior of the restaurant is very clean, and you can see outside well through the large windows, which feels nice. The spacing between the seats is also wide, allowing for a relaxed time. The soba served in a steamer is made with flour from Shinshu, which is delightful. The noodles are of a flat type. The dipping sauce is neither too sweet nor too spicy, and it feels well-balanced. There are also limited soba options, and the restaurant may close early once they sell out, so the days you can eat there feel a bit special.

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fotografia

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menù

Food

Drink

Lunch Soba

For lunch, there is a wide variety of soba dishes.

Zaru Soba

JPY 880

Mie Soba

JPY 1,730

Cold Soba Noodles

JPY 1,760

Sky Grated Soba

JPY 1,540

Kakesoba

JPY 880

Tsuketorosoba

JPY 1,200

Night Specialty Dishes

You can enjoy a variety of specialty dishes, including local cuisine from Shinshu, which are also perfect as snacks to accompany drinks.

Shinshu Specialty Horse Sashimi (approximately 100g)

JPY 2,300

Buckwheat Seeds Grilled Miso

JPY 330

Fried Wakasagi

JPY 660

Grilled Pickled Mackerel 1-2 Servings

JPY 880

Nikatsu

JPY 1,100

Tempura

JPY 990

Vegetable Tempura

JPY 660

Fried Octopus

JPY 770

Burdock Root Fried

JPY 440

Motsunabe

JPY 660

Thick Grilled Egg

You can choose between sweet and soba dipping sauce flavors

JPY 770

Raw Vegetable Salad

JPY 550

Mixed Mushroom

JPY 660

Wasabi Edamame

JPY 440

Pickles

JPY 440

Potato Salad

JPY 330

Night Soba

Cold Mori Soba

JPY 880

Cold Large Soba Noodles

JPY 1,210

Warm Soba

JPY 880

Warm Large Buckwheat Noodles

JPY 1,210

Night Soba Toppings

Recommended for those who want to eat a little more! We also have a toppings menu available.

Kurumi Sauce

JPY 330

Shrimp Tempura 1 Piece

JPY 330

Mini Tempura Fritter

JPY 330

Grated Daikon

JPY 330

Tororo

JPY 330

Nameko

JPY 330

Raw Egg

JPY 110

Agedama

JPY 20

Night Meal Set Meal Rice Dessert

Rice Medium

JPY 330

Rice Large

JPY 440

Soba Shop Egg Pudding

JPY 330

Beer

Suwa Romance (Small Bottle)

JPY 880

First Press (Medium Bottle)

JPY 660

Draft Beer

JPY 660

Whiskey

Suntory Highball

JPY 660

Shochu

Please choose your preferred way to drink: soba-yu (buckwheat noodle water), hot water, water, or on the rocks.

Soba Shochu Toda Shuzou dozo 720ml

JPY 4,400

Soba Shochu Toda Shuzo Dozo 180ml

JPY 1,100

Soba Shochu Toda Shuzo Dozo Glass

JPY 660

Barley Shochu Iichiko 720ml

JPY 4,400

Barley Shochu Iichiko Glass

JPY 660

Sweet Potato Shochu Kuro Kirishima 720ml

JPY 4,400

Sweet Potato Shochu Kurokirishima Glass

JPY 660

Japanese Sake

Takaten Junmai Ginjo Nama 300ml

JPY 1,500

Daiya Kiku Cold Sake Fresh Storage 300ml

JPY 1,500

Takaten Dry 1 Go

JPY 600

Masumi Cold Sake Dry Gold 300ml

JPY 1,500

Fruit Wine

Plum Wine

JPY 660

Sour

Lemon

JPY 660

Non-Alcoholic

Non-Alcoholic Beer Zero ICHI

JPY 440

Soft Drink

Cola

JPY 350

Ginger Ale

JPY 350

Orange Juice

JPY 350

Oolong Tea

JPY 350

informazioni di base

日本語 English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Español Deutsch

Nome del negozio

Shinshu Soba & Sake

prenotazione

Prenotabile・Prenotazione ufficiale

Genere

numero di telefono

+81 266-72-2655

indirizzo

Stazione più vicina

ChinoStazione Da 0.31km

Orari di apertura

domenica

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

11:00~13:30

lunedì

vacanza

martedì

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

11:00~13:30

17:00~20:00

(L.O.19:30)

Prenotabile

mercoledì

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

11:00~13:30

giovedì

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

11:00~13:30

17:00~20:00

(L.O.19:30)

Prenotabile

venerdì

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

11:00~13:30

17:00~20:00

(L.O.19:30)

Prenotabile

sabato

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

11:00~13:30

17:00~20:00

(L.O.19:30)

Prenotabile

giorno festivo

vacanza

budget

JPY 1.500

JPY 3.500

Tipo di posto

contatore tavola Stanza privata

metodo di pagamento

Carte di credito accettate(VISA, Maestro, JCB, AMEX, clienti e UnionPay), Si accetta moneta elettronica(Moneta elettronica per i trasporti, iD e QUICPay) e Pagamento tramite codice QR disponibile(PagaPaga, d Pagamento, Rakuten Pay, au PAY, Alipay e WeChat Pay)

attrezzatura

parcheggio

può essere

店舗正面に10台。　道が狭いため、大型バス不可。

Washlet

nessuno

accessibilità

può essere

車椅子で入店可

Wi-Fi

nessuno

Alimentazione elettrica