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Ristorante Hotel Okura Shinjuku Vino & Ristorazione Duke
ホテルオークラレストラン新宿 ワイン&ダイニング デューク / Wine&Dining Duke
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An elegant French restaurant where views and cuisine harmonize
Punti consigliati
valutazione
Recensioni
fotografia
menù
◆Salad ◆One Plate *With bread or rice Duck with fig sauce Duck with duck fig sauce and scallion consommé Mosaic terrine with shrimp remenade sauce Half-boiled egg and ratatouille Sweet Potato Fritters Honey Sour Cream with Cinnamon Quiche Laurene Curry Croquettes and Tomato Pinchos Today's soup Today's fish Today's meat dish Three desserts of the day Coffee or tea Free refill until 14:45
Meat, soup and salad With bread or rice
Fish, soup and salad Bread or Rice
Soup and salad included
salad included (with salad)
Ratatouille cheese grilled hamburger steak Demi-glace sauce Soup & Salad With bread or rice
◆アミューズ ◆本日のスープ ◆本日の魚料理 ◆イタリアンチキンソテー ◆本日のデザート ◆コーヒーまたは紅茶 ＜メイン変更オプション＞ 黒毛和牛ロースのポワレ …プラス3,520円 黒毛和牛ロースとフォアグラのポワレ …プラス5,390円
◆Smoked Salmon with Salad Smoked Salmon Salad with Anchoillade Sauce Today's soup Today's fish Duck roti with red wine sauce Today's dessert Coffee or tea ＜Option to change main dish Poirette of black wagyu beef loin ...plus 3,300 yen Poirette of black wagyu beef loin and foie gras ...extra 5,170 yen
◆Smoked Salmon with Salad Smoked Salmon Salad with Anchoillade Sauce Today's soup Today's fish ◆Beef fillet poirette with herb red wine sauce Red wine sauce with herbs Today's dessert Coffee or tea ＜Option to change main dish Poirette of Japanese black beef loin ...extra 2,420 yen Poirette of black wagyu beef loin and foie gras ...extra 4,290 yen
前菜からデザートまで、全5品が付いたお気軽にDukeをお楽しみいただけるコースとなっております。 ◆アミューズ ◆スモークサーモンのサラダ仕立て アンショワイヤードソース ◆本日の魚料理 ◆合鴨のロティ 赤ワインソース ◆北海道産マスカルポーネムースとマロンのカクテル仕立て フランボワーズのソルベを添えて ◆コーヒーまたは紅茶 ＜メイン変更オプション＞ 黒毛和牛ロースのポワレ …プラス3,300円 黒毛和牛ロースとフォアグラのポワレ …プラス5,170円
本日のスープや魚料理、和牛のビーフシチューなど全6品が付いたDukeオススメのコースとなっております。 ◆アミューズ ◆スモークサーモンのサラダ仕立て アンショワイヤードソース ◆本日のスープ ◆本日の魚料理 ◆和牛のビーフシチュー 温野菜を添えて ◆北海道産マスカルポーネムースとマロンのカクテル仕立て フランボワーズのソルベを添えて ◆コーヒーまたは紅茶 ＜メイン変更オプション＞ 黒毛和牛ロースのポワレ …プラス2,420円 黒毛和牛ロースとフォアグラのポワレ …プラス4,290円
《北海道フェア開催中》 11月30日までのディナー限定で、北海道の食材をふんだんに使用した特別コースをご提供。 北海道が育んだ海の幸、山の幸を生かしたお料理が全7品ならぶコースとなっております。 この機会に是非ご堪能下さいませ。 ルミエール(Lumiere) 《北海道フェア開催中》 11月30日までのディナー限定で、北海道の食材をふんだんに使用した特別コースをご提供。 北海道が育んだ海の幸、山の幸を生かしたお料理が全7品ならぶコースとなっております。 この機会に是非ご堪能下さいませ。 【品数】7品 【コース内容】 ◆コールドコンソメと北海道産南瓜のブルーテ プロシュートと林檎のカラメリーゼ シナモンペッパー風味 ◆北海道産エゾ鹿のリエットと ロゼ色にローストしたエゾ鹿フィレ肉 カシスとバイオレットソース ◆北海道産玉ねぎのオニオングラタンスープ ◆北海道キンキの白ワイン蒸し焼き アンチョビのアクセント ◆北海道産キャロットのソルベ バルサミコ風味 ◆北海道産黒毛和牛ロースのローストと 季節の野菜のロースト トリュフ入り赤ワインソース ◆北海道産マスカルポーネムースと マロンのカクテル仕立て フランボワーズのソルベを添えて ※プラス1,870円でメインに フォアグラを添えて提供いたします。
Soup and salad included
salad included (with salad)
Ratatouille cheese grilled hamburger steak Demi-glace sauce Soup & Salad With bread or rice
Soup and salad included
◆アミューズ ◆本日のスープ ◆本日の魚料理 ◆イタリアンチキンソテー ◆本日のデザート ◆コーヒーまたは紅茶 ＜メイン変更オプション＞ 黒毛和牛ロースのポワレ …プラス3,520円 黒毛和牛ロースとフォアグラのポワレ …プラス5,390円
◆Smoked Salmon with Salad Smoked Salmon Salad with Anchoillade Sauce Today's soup Today's fish Duck roti with red wine sauce Today's dessert Coffee or tea ＜Option to change main dish Poirette of black wagyu beef loin ...plus 3,300 yen Poirette of black wagyu beef loin and foie gras ...extra 5,170 yen
◆Smoked Salmon with Salad Smoked Salmon Salad with Anchoillade Sauce Today's soup Today's fish ◆Beef fillet poirette with herb red wine sauce Red wine sauce with herbs Today's dessert Coffee or tea ＜Option to change main dish Poirette of Japanese black beef loin ...extra 2,420 yen Poirette of black wagyu beef loin and foie gras ...extra 4,290 yen
Whiskey 1,320 yen ~ Mineral Water 880 yen ~ Cocktails 1,650 yen ~ Soft Drinks 990 yen ~
※ The vintage, price, etc. of the wine may change without notice. ※ The displayed prices include consumption tax and a 10% service charge.
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