OPERA

I piatti sono della cucina francese classica, con salse che risaltano magnificamente. Il foie gras e la bistecca di filetto di manzo sono preparati con cura, presentati in modo elegante e offrono un sapore profondo. Si abbinano perfettamente ai vini, esaltando ulteriormente il pasto.

L'interno del ristorante è uno spazio tranquillo, con posti a sedere al bancone e tavoli, dove è possibile vedere il lavoro dello chef attraverso una piccola finestra. Il servizio è attento e la moglie del sommelier è cordiale e accogliente. È il luogo ideale per trascorrere momenti speciali.

Aperto il 7 dicembre 2006, è amato dalla comunità locale da quasi 20 anni. Mantenendo la tradizione della cucina francese, continua a offrire nuovi sapori, guadagnandosi il supporto di molte persone. Contribuisce alla cultura gastronomica locale e continua a emozionare i visitatori.

È un chef con una profonda conoscenza della regione dell'Alsazia e specializzato nella cucina francese classica. Ogni piatto è preparato con grande cura, mettendo in risalto le tecniche per esaltare al massimo il sapore degli ingredienti. Offre piatti che piacciono anche agli amanti del vino. La sua cucina sorprende ogni volta che si visita, lasciando anche i buongustai a bocca aperta.