Kyouen

I piatti valorizzano gli ingredienti della cucina giapponese, arricchiti con l'essenza italiana. Utilizzando ingredienti di alta qualità come caviale e foie gras, il pairing con il vino approfondisce ulteriormente il sapore. Ogni piatto è un'opera d'arte, da gustare sia visivamente che al palato.

Un ambiente raffinato che ricorda un bar di lusso di Kyoto, caratterizzato da un lungo bancone. È ideale per trascorrere momenti speciali in pochi, e la presenza della cantina del vino aggiunge un ulteriore tocco di eleganza. In un'atmosfera tranquilla, è possibile godere di attimi piacevoli.

Aperto il 22 aprile 2023, è sotto i riflettori come una nuova scena gastronomica curata da rinomati ristoranti di cucina giapponese e italiana. Situato a Kyoto, mira a offrire un'esperienza culinaria innovativa. Continuando a sperimentare, sorprende e commuove le persone che lo visitano.

Takahiro Yamagishi, che gestisce un famoso ristorante di cucina giapponese, offre piatti che valorizzano gli ingredienti. La sua abilità e esperienza si fondono con elementi italiani, creando uno stile culinario unico. Le sue creazioni gastronomiche armonizzano tradizione e innovazione, affascinando le persone che le visitano.