Mungtique Hongdae

Il piatto principale, Muntigi, è un carpaccio di manzo Hanwoo originario di Daegu, caratterizzato dall'uso di tagli rari di carne cruda per assaporare semplicemente il gusto naturale della carne. È un piatto così prezioso da essere selezionato tra i dieci migliori di Daegu, e se gustato con olio di sesamo e guarnizioni, mette in risalto la consistenza elastica e la leggerezza del retrogusto. Il menu include anche carpaccio di brisket, bibimbap di manzo Hanwoo e piatti alla griglia, rendendolo adatto anche a chi non è abituato a mangiare carne cruda.

A 7 minuti a piedi dall'uscita 9 della stazione Hongdaeipgu, questo è un ristorante di manzo Hanwoo su 2-3 piani situato nel vicolo della zona di Hongdae. L'arredamento elegante e moderno, basato su nero e grigio, crea un'atmosfera raffinata diversa dai tipici ristoranti di barbecue, ed è dotato di posti per gruppi, sale private e terrazze. Il pannello touch supporta il giapponese ed è uno spazio ideale per una vasta gamma di occasioni, da cene aziendali a appuntamenti.

Portando il Muntigi, un piatto che si poteva mangiare solo a Daegu, nel centro culturale dei giovani di Seoul, Hongdae, stiamo diffondendo la cultura della carne coreana essenziale che non è influenzata dalle mode. L'atteggiamento di servire il Muntigi, noto anche come l'origine del carne cruda, con la freschezza e la selezione della carne di Hanwoo, sta ricevendo supporto da gourmet e viaggiatori sia nazionali che internazionali.