Mungtique Hongdae

El plato insignia, Muntigi, es un tartar de carne de Hanwoo originario de Daegu, caracterizado por su estilo de degustar la carne cruda en su forma más pura utilizando el raro corte de carne llamado chogige. Es un plato tan valioso que ha sido seleccionado entre los diez sabores de Daegu, y al comerlo con aceite de sésamo y guarniciones, resalta su textura elástica y el ligero retrogusto. También ofrece opciones como tartar de brisket, bibimbap de carne de Hanwoo y menús a la parrilla, lo que permite que incluso aquellos que no suelen comer carne cruda puedan disfrutar de la experiencia.

A 7 minutos a pie de la salida 9 de la estación de Hongdae, este es un bar de comedor de 2 a 3 pisos ubicado en un callejón de la zona de Hongdae. Con un interior lujoso y moderno basado en negro y gris, crea una atmósfera sofisticada diferente a la de los típicos restaurantes de parrilla, y cuenta con asientos para grupos, salas privadas y una terraza. El panel táctil admite japonés y es un espacio ideal para diversas ocasiones, desde cenas de empresa hasta citas.

Muntigi, que solo se podía comer en Daegu, ha sido traído al centro cultural de los jóvenes de Seúl, Hongdae, propagando la esencia de la cultura de la carne coreana que no se deja influenciar por las modas. La actitud de ofrecer Muntigi, también conocido como el origen del yukhoe, con la frescura y la selección de la carne de Hanwoo, ha recibido el apoyo de gourmets y viajeros tanto nacionales como internacionales.