Unagisuppon Dan

Utilizziamo anguilla fresca di Kagoshima, cotta in stile Kansai per un sapore aromatico. La salsa è preparata con sake rosso di Kumamoto, che esalta il sapore dell'anguilla con una dolcezza leggera. Inoltre, è possibile gustare anche piatti a base di tartaruga, soddisfacendo così una vasta gamma di palati.

Il ristorante dispone di posti a sedere rialzati e tavoli, con un'atmosfera giapponese tranquilla. È uno spazio confortevole dove si può trascorrere del tempo in modo rilassato e privato. È perfetto per trascorrere momenti speciali con la famiglia e gli amici. Ogni volta che si visita, si viene accolti da un'atmosfera calda e accogliente che riscalda il cuore.

Il ristorante tradizionale di kaiseki di Sakanoshi ha aperto come un nuovo tipo di attività. La sua attrattiva risiede nella continua sfida di offrire nuovi piatti pur mantenendo la tradizione. Continua a operare radicato nella comunità, essendo amato dalla gente del posto. Attraverso nuove iniziative, mira a una crescita ulteriore.