Erlurkan Bis

Utilizziamo ingredienti freschi di stagione e offriamo piatti di cucina francese che incorporano tecniche tradizionali giapponesi. Con metodi di cottura che esaltano la qualità degli ingredienti, potrete gustare un piatto che rimarrà nel cuore. Ogni piatto sfrutta al massimo i doni della natura e può essere apprezzato con tutti i sensi.

In un ambiente tranquillo circondato da una foresta di bambù, puoi goderti un'atmosfera rilassante che scioglie il cuore. È un luogo dove puoi trascorrere momenti speciali sentendo la natura di Yugawara. Per le persone che lo visitano, diventa uno spazio curativo dove scorre un tempo piacevole.

Il principale esponente della cucina francese ha aperto a Yugawara, offrendo piatti che sfruttano le tecniche giapponesi. Esprime il fascino della regione attraverso la cucina, offrendo nuove scoperte a coloro che la visitano. Da molti anni, valorizza gli ingredienti locali, stabilendo uno stile unico.

È conosciuto come il pioniere della cucina che integra le tecniche giapponesi nella cucina francese. Continua a affrontare nuove sfide a Yugawara, offrendo piatti che emozionano le persone che visitano. La sua cucina estrae al massimo il potere degli ingredienti e arricchisce il cuore di chi mangia.