ジェノバ（リグーリア州）でおすすめのワインバー

カンティーネ・マッテオッティは、地元産のワインからビオディナミのワインまで、厳選されたワインとビール、ウイスキーのセレクションで知られる、親しみやすく個性的なワイン・バー。知識豊富なスタッフが、ゲストの好みや気分に合ったワインを案内してくれる。ベジタリアン・オプションを含む、シンプルでよく準備された小皿料理がドリンクを引き立てる。こぢんまりとした店内とのんびりとした客層が、居心地の良い、生活感のある雰囲気を作り出している。

ジオ・レジナルドでは、海辺のエレガントな雰囲気の中、小さなテラス席で波の音を聞きながらお食事をお楽しみいただけます。メニューはアペリティフ、ブルスケッタ、生ハム、チーズ、デザートが中心で、厳選されたワインリストとカクテルがそれを引き立てる。プロフェッショナルで思いやりのあるスタッフが、商品について詳しく説明し、落ち着いた雰囲気に合った慌ただしくないサービスを提供する。

トラットリア・インフェルノットは、ジェノヴァ中心部にある、トラットリアとワインショップ、そして豊富なセラーが一体となった親しみやすいスポット。簡潔なメニューには、ミラノ風カツレツ、ペースト・パスタ、フォカッチャなど、丁寧に調理されたイタリア料理が並ぶ。居心地の良い伝統的な雰囲気の中で、気さくなスタッフが心のこもった提案やワインとの相性を教えてくれる。

マニンヴィーノは、マニン広場にあるエレガントなインダストリアル・スタイルのワイン・バーで、自然派ワインと低農薬ワインを専門としている。ベジタリアンメニューを含む、ジェノベーゼのデリやクリエイティブな小皿料理とのペアリングを楽しむことができる。スタッフは気配りができ、知識が豊富で、控えめであると評され、選び抜かれた音楽がアクセントとなり、落ち着いた快適な雰囲気を醸し出している。