洗練されたイタリアン・ダイニングとピアッツァの眺め
Il Cairoli Bar & Restaurant by UNA Cucinaはミシュランに選ばれたレストランで、カステッロ広場を見下ろすホテルの中心に位置し、洗練されたイタリア料理を提供している。ホタテ貝、オッソブーコ入りサフラン・リゾット、伝統的なミラノ風カツレツ、そしてクラシックなデザートなど、厨房が丁寧にバランスよく調理。ゆったりと配置されたテーブル、ミニマルなインテリア、行き届いたサービス、豊富なワインとカクテルのセレクションが、落ち着いた洗練されたひとときを演出している。